Wongraven Wines
Champagne Sigurd Wongraven
8.3/ 10Mousserande
ChampagnePinot Noir
ChampagnePinot NoirChampagne med citrus, äpple och nybakat bröd i doften
459 kr750 ml
Om vinet
En klassisk champagneblend av Chardonnay, Pinot Meunier och Pinot Noir, halvtorr med hög fruktsyra och medelfyllighet. Doften bjuder på citrus, grönt äpple, kex och brioche, den typiska bakverkstonen man väntar sig av god Champagne. Passar fint till mjukost, fläsk, fisk och skaldjur, och ska serveras väl kylt.
Om producenten
Wongraven Wines grundades av Sigurd Wongraven, mest känd som frontman i black metal-bandet Satyricon, som byggt upp bolaget till ett av Norges mest framgångsrika vinmärken. Vinerna produceras i samarbete med producenter i bland annat Piemonte, Champagne och Pfalz, med druvor som barbera och nebbiolo i botten för italienska viner som Alleanza. Sortimentet spänner över rött, vitt, mousserande och rosé, och 2019 sålde Wongraven merparten av bolaget till Vingruppen, som ägs av Arcus.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av väldigt många konsumenter, men den halvtorra, medelfylliga stilen gör att den som letar efter en riktigt krämig eller mustig champagne kan bli lite besviken.
Champagne regionen
Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.
Om regionen