Champagne Tribaut Schloesser
Champagne Tribaut
8.0/ 10Mousserande
ChampagnePinot Meunier
ChampagnePinot MeunierKlassisk champagne där äpple och brioche möter hög fruktsyra
419 kr750 ml
Om vinet
En blandning av Chardonnay, Pinot Meunier och Pinot Noir som ger en torr champagne med medelfyllighet och hög fruktsyra. I doft och smak märks äpple, brioche, citrus, päron och jäst, en kombination som ger både fräschör och lite brödig djup. Servera väl kyld så framträder syran och de friska fruktnoterna som bäst. Ett naturligt val till skaldjur, fisk eller mjukost, men fungerar också fint till fläsk.
Om producenten
Tribaut Schloesser grundades 1929 i Romery, mitt i Champagne mellan Montagne de Reims och Marne, nära Épernay. Historien tog sin början när René Schloesser, en ung lantbrukare från Luxemburg, lämnade hemlandet för ett nytt liv i Champagne och där mötte Lucie Coutelas. Sedan dess har familjen Tribaut drivit huset genom flera generationer. I dag är sortimentet inriktat helt på mousserande vin från de egna vingårdarna i regionen.
Vad folk tycker
Champagnen är väl uppskattad av många konsumenter och får gott betyg även bland kritiker. Den höga fruktsyran kan dock kännas väl framträdande för den som föredrar en rundare, mjukare stil.
Champagne regionen
Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.
Om regionen