Champagne Vignon Père & Fils
Rochelles-Potences
8.0/ 10Blanc de Blancs med skarp fruktsyra och gult äpple i doften
559 kr750 ml
Om vinet
Ren Chardonnay från Champagne, gjord helt på vitt vin i klassisk Blanc de Blancs-stil. I doften möter gult äpple, och smaken bärs av hög fruktsyra med medelfyllighet som ger ett fräscht men inte tunt mousserande vin. Torrt i stilen och byggt för att stå emot mat med lite fetma, som mjukost och skaldjur. Ett vin som är rakt och syrafokuserat snarare än brett och rundat.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.
8.0/ 10
Vinhjälpen-betyg
Konsument4.1/ 5
27 omdömen
Kritiker80poäng
4 recensioner med betyg 83-91 poäng
Om producenten
Familjen Vignon har funnits i Champagne under flera århundraden, men det var först 1946 som man började producera egna champagner igen. Huset drivs idag av tredje generationen och är baserat i Verzenay, en av Montagne de Reims Grand Cru-byar. Produktionen är inriktad på mousserande viner från egna vingårdar, med cuvéer som Blanc de Noirs och Réserve des Marquises. Vinhjälpens sortiment omfattar sex viner från producenten, samtliga mousserande.
Vad folk tycker
Vinet har tagits emot mycket väl av kritiker, men det finns ännu få omdömen att luta sig mot. Den höga fruktsyran kan uppfattas som väl kärv om man väntar sig ett rundare champagne.
Champagne regionen
Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.
Om regionen
Utvalda kritikeromdömen
Gilbert & Gaillard91/ 100
Årgång 2019 · Provad januari 2023
« Nice light yellow colour. Very delicate nose of white fruit, with hints of ripe apple. Intense mouthfeel, with the same fine fruitiness. The finish is very acidulous. Serve with scallops or fish. »
Bettane et Desseauve16.5/ 20
Årgång 2016
nez de fleurs blanches pure grande minéralisation liée au terroir grande crispation de bouche ciselée net précis terroir finala ulrta terriene et crayeuse une pointe terrestre
Smakprofil
Torrt, mycket friskt, mousserande smak med inslag av gult äpple.
Smak
Gult äpple
Fyllighet
Syra
Servering
Servera väl kylt vid 6-8°C. Drick nu eller lagra några år.
FiskFläskSkaldjurMjukost
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
559 kr
SystembolagetÅrgångar
Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|---|---|---|
| 2016 | - | 87 p |  Champagne94LagraFrost, hagel, regn, mögel och extrem hetta minskade skörden, men fina förhållanden vid skörd gav balanserade och uttrycksfulla viner. Pinot noir klarade sig bättre än chardonnay. |
| 2017 | 4.1 / 5 | - | Champagne87OjämnEn liten skörd av blandad karaktär gav mjuka, anspråkslösa viner, inget vintageår för de flesta hus. |
| 2018 | 4.2 / 5 | 91 p | Champagne92Tidigt mogenEn rekordskörd av frisk frukt med god smakintensitet gav harmoniska, charmiga viner med viss lagringspotential. |
| 2019 | 4.3 / 5 | 91 p | Champagne97LagraEtt utmanande år krävde noggrant urval vid skörden, vilket gav en mindre skörd med potential för enastående viner. |
Försäljningsdata
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.
| År | Värde | Volym | Flaskor |
|---|---|---|---|
| 2022 | 29 940 kr | 45 liter | 60 |
| 2025 | 49 192 kr | 66 liter | 88 |