Domaine Perrot-Minot
Chapelle-Chambertin Grand Cru
8.7/ 10Muskulös Grand Cru-pinot med stenig kraft och strama tanniner
9 495 kr750 ml
Om vinet
Det här är en bredaxlad Pinot Noir med en nästan stenig, muskulös karaktär snarare än fjärilslätt finess. Tanninerna är påtagliga och fasta men aldrig hårda, vilket ger en strävhet på medelnivå som håller ihop den höga fruktsyran och den ripna, långa avslutningen. Doft och smak bjuder på körsbär, hallon, svamp och läder, med en fläkt av karamell i bakgrunden. Fyllighet på medelnivå gör att vinet känns kompakt utan att bli tungt, och den torra, saftiga stilen passar utmärkt till fågel, kalv, nötkött och vilt.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.
8.7/ 10
Vinhjälpen-betyg
Konsument4.4/ 5
28 omdömen
Kritiker88poäng
10 recensioner med betyg 94-97 poäng
Om producenten
Domaine Perrot-Minot är ett vinhus och négociant med säte i Morey-Saint-Denis i norra Côte de Nuits, mitt i Bourgognes Côte d'Or. Godsets ursprung går tillbaka till mitten av 1700-talet, till Étienne de Mermet och Louise le Breton des Chapelles. Domänen drivs i dag av Christophe Perrot-Minot och är sedan några år tillbaka certifierat ekologiskt. Perrot-Minot räknas som en referens för kvalitet och tradition inom Bourgognevinet, med innehav i flera av traktens mest eftertraktade appellationer.
Vad folk tycker
Vinet är ännu inte brett omtalat men de som provat det är påtagligt imponerade, och kritiker har gett det mycket höga betyg. Den stramare, mer austera stilen i avslutningen kan dock kräva lite tålamod för den som väntar sig en mjukare pinot.
Côte de Nuits regionen
Côte de Nuits är den norra delen av Côte d'Or i Bourgogne, och nästan all produktion här är röd Pinot Noir, med enstaka inslag av Chardonnay. Ett smalt band östvända sluttningar ger druvan de förutsättningar som gjort distriktet till referenspunkt för vad Pinot Noir kan bli. Namnkunniga byar och enskilda vingårdar inom området skiljer sig ofta kraftigt åt i pris, från mer tillgängliga byviner till flaskor bland de dyraste som finns att köpa. Många av vinerna är byggda för lagring och utvecklas över lång tid i källaren snarare än att drickas unga.
Om regionen
Utvalda kritikeromdömen
Tim Atkin96/ 100
Årgång 2023
For full report and tasting notes, go to Tim Atkin MW's website and subscribe.
Wine Enthusiast95/ 100
Årgång 2010
Using grapes sourced from 80-year-old vines, this is a rich, powerful wine, with juicy, generous black fruits. The big tannins are right upfront, lending a solid, dense texture. Gentle black fruits and acidity emerge on the finish.
Smakprofil
Medelfyllig, mycket frisk smak med inslag av körsbär, hallon, läder, svamp och kola.
Smak
KörsbärLäderSvampCaramelHallon
Fyllighet
Syra
Sötma
Tannin
Servering
Servera rumstempererat, lätt kylt vid 16-18°C. Ingen karaffering behövs. Vinner på några års lagring. Rikligt med regn i slutet av juni balanserade den heta, torra sommaren; rödvinerna är livliga, komplexa och balanserade.
NötköttViltFågelKalv
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
9 495 kr
SystembolagetÅrgångar
Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|---|---|---|
| 2017 | - | 94 p |  Côte de Nuits93Tidigt mogenBalanserade, friska och lättillgängliga viner med renhet - de bästa har struktur att lagra i 20 år. |
| 2018 | - | 95 p | Côte de Nuits93LagraStora, täta, köttiga och fruktiga rödviner med ungdomlig charm - några gränsar till syltiga, men de flesta visar friskhet och balans. |
| 2019 | - | 94 p | Côte de Nuits98Tidigt mogenHet, torr sommar gav koncentrerade, komplexa och lagringsdugliga röda viner med mörk frukt och utmärkt struktur. |
| 2020 | - | 96 p | Côte de Nuits97LagraEn tidig skörd gav stora, kraftfulla röda viner med omedelbar tillfredsställelse, de bästa friska och balanserade. |
| 2021 | - | 94 p | Côte de Nuits92Tidigt mogenMindre drabbad av frost blev Côte de Nuits mer lyckad, med balanserade och graciösa röda viner. De bästa lagrar bra. |
| 2022 | - | 95 p | Côte de Nuits95Rikligt med regn i slutet av juni kompenserade för den heta, torra sommaren, och de röda vinerna är livliga, komplexa, balanserade och fruktrika. |
| 2023 | - | 96 p | Côte de Nuits93Ett varmt år där vårregn krävde grönskörd på grund av stora bär, medan en het september koncentrerade druvorna. Tillgängliga, lena röda viner, de bästa med täthet och struktur för lagring. |
| 2024 | - | 95 p | Côte de Nuits89 |