M.Chapoutier
Chapoutier
9.3/ 10Vitt
HermitageMarsanne
HermitageMarsanneEtt Marsanne-vitt från Hermitage med honung, persika och mineral i botten.
2 299 kr750 ml
Om vinet
100% Marsanne från Hermitage, gjord helt torr. Doften bjuder på mineral, vita fruktkött och torkad aprikos med en antydan av musk, medan smaken är balanserad och fruktig med toner av äppelkompott. Fruktsyran är låg men ger ändå en fräsch känsla, och ett vaniljstänk från fatlagringen möter de trädiga tonerna. Fyllig i mitten utan att bli tung, med en avslutning som känns rund snarare än skarp.
Om producenten
M.Chapoutier har rötter i Rhônedalen som går tillbaka till 1808, och familjen Chapoutier tog över verksamheten på 1850-talet. Huset är idag en av regionens mest kända producenter, med mark i bland annat Hermitage, Saint-Joseph, Châteauneuf-du-Pape och Languedoc. Chapoutier har länge drivit odlingen biodynamiskt och var tidigt ute med att märka etiketterna med punktskrift för synskadade. Sortimentet spänner över både röda och vita viner från flera av Rhônedalens mest namnkunniga appellationer.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat både bland kritiker och vanliga vindrickare, med ett ovanligt starkt gehör hos båda läger. Den fylliga, honungstonade stilen må inte tilltala den som vill ha en spretigt syrlig vit, men den som gillar mineralik och mognad frukt brukar bli riktigt nöjd.
Hermitage regionen
Hermitage är en liten appellation på en sydvänd kulle i norra Rhônedalen, där rött vin görs uteslutande på Syrah. Druvan mognar på branta terrasser med god solexponering, vilket ger djupa, koncentrerade viner med lagringspotential långt utöver de flesta andra Rhôneviner. Ett mindre antal vita Hermitage görs på Marsanne, ofta i samspel med Roussanne, och blir bland de mest kraftfulla vita viner regionen erbjuder. Det begränsade markutrymmet och den höga efterfrågan gör att Hermitage generellt hamnar i det övre prisskiktet inom norra Rhône.
