M.Chapoutier
Chapoutier
8.9/ 102022Vitt
Hermitage
HermitageMineralisk vitvin från Hermitage, gjord helt på Marsanne.
5 349 kr750 ml
Om vinet
L'Ermite Blanc är gjort på 100% Marsanne och visar den stenige, mineraliska karaktären som terrängen är känd för. I doften möts honung, ek och persika med en tydlig mineralton, medan smaken är rund med medelfyllighet och låg fruktsyra. Avslutningen får en lätt bitterton som ger vinet en torr, stram känsla trots den runda frukten. Ett vitt vin med djup snarare än råstyrka.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.
8.9/ 10
Vinhjälpen-betyg
Konsument4.5/ 5
399 omdömen
Kritiker92poäng
2 recensioner med betyg 95-96 poäng
Om producenten
M.Chapoutier har rötter i Rhônedalen som går tillbaka till 1808, och familjen Chapoutier tog över verksamheten på 1850-talet. Huset är idag en av regionens mest kända producenter, med mark i bland annat Hermitage, Saint-Joseph, Châteauneuf-du-Pape och Languedoc. Chapoutier har länge drivit odlingen biodynamiskt och var tidigt ute med att märka etiketterna med punktskrift för synskadade. Sortimentet spänner över både röda och vita viner från flera av Rhônedalens mest namnkunniga appellationer.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat bland de som provat det, även om åsikterna varierar en del. Den bitterton i avslutningen och den låga fruktsyran gör att det knappast passar alla smaker.
Hermitage regionen
Hermitage är en liten appellation på en sydvänd kulle i norra Rhônedalen, där rött vin görs uteslutande på Syrah. Druvan mognar på branta terrasser med god solexponering, vilket ger djupa, koncentrerade viner med lagringspotential långt utöver de flesta andra Rhôneviner. Ett mindre antal vita Hermitage görs på Marsanne, ofta i samspel med Roussanne, och blir bland de mest kraftfulla vita viner regionen erbjuder. Det begränsade markutrymmet och den höga efterfrågan gör att Hermitage generellt hamnar i det övre prisskiktet inom norra Rhône.
Om regionen
Utvalda kritikeromdömen
James Suckling
Årgång 2021
The nose is like an essence of Mirabelle plums that pulls you into its tight inner orbit like a huge yellow star. This starts so quietly, but expands and expands as it flows over your palate in a way that’s not quite like any other white Rhone I can remember. How can a wine with such gigantic concentration have such perfect balance? The most amazing thing is the way the toasty richness interacts with the primal stony side of the wine: two faces of the same coin. Limited production. From biodynamically grown grapes. Drink or hold.
Wine Enthusiast96/ 100
Årgång 2016
Enticingly smoky, spicy notes of caramel and honey mingle into plump yellow plum, quince and apple in this decadently textured Marsanne. Chapoutier's flagship Hermitage Blanc, it's a luscious white matured on lees for 10 months in 100% new oak. The finish is marked by hints of earth, bramble and walnut. Lovely already but best to hold till 2026—it will improve for decades.
Smakprofil
Fyllig, mjuk smak med fatkaraktär, inslag av mineral, honung, persika och sten.
Smak
MineralHonungEkPersikaStenig
Fyllighet
Syra
Sötma
Servering
Servera lätt kylt vid 10-12°C. Vinner på några års lagring.
FiskHårdostFläskFågel
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
5 349 kr
SystembolagetÅrgångar
Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|