M.Chapoutier
Chapoutier
9.1/ 10Vitt
HermitageMarsanne
HermitageMarsanneEtt gyllengult Hermitage-vitt byggt helt på Marsanne, mineraliskt och fint
2 269 kr750 ml
Om vinet
Ren Marsanne från Hermitage, gyllengul i glaset med doft av mineral, vita fruktköttiga frukter, torkad aprikos och en antydan av musk. I munnen är det balanserat med fruktighet åt äppelmos, en frisk syra och en trevlig touch av vanilj från fatlagringen. Fyllighet ligger på medel och sötman är låg, vilket gör vinet torrt och rakt snarare än sött och tungt. En passande följeslagare till hårdost, fågel, fläsk och fisk.
Om producenten
M.Chapoutier har rötter i Rhônedalen som går tillbaka till 1808, och familjen Chapoutier tog över verksamheten på 1850-talet. Huset är idag en av regionens mest kända producenter, med mark i bland annat Hermitage, Saint-Joseph, Châteauneuf-du-Pape och Languedoc. Chapoutier har länge drivit odlingen biodynamiskt och var tidigt ute med att märka etiketterna med punktskrift för synskadade. Sortimentet spänner över både röda och vita viner från flera av Rhônedalens mest namnkunniga appellationer.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat av många konsumenter och har fått höga betyg från kritiker. Den låga fruktsyran gör att det kan uppfattas som mindre spänstigt av dem som söker ett mer syrligt vitt vin.
Hermitage regionen
Hermitage är en liten appellation på en sydvänd kulle i norra Rhônedalen, där rött vin görs uteslutande på Syrah. Druvan mognar på branta terrasser med god solexponering, vilket ger djupa, koncentrerade viner med lagringspotential långt utöver de flesta andra Rhôneviner. Ett mindre antal vita Hermitage görs på Marsanne, ofta i samspel med Roussanne, och blir bland de mest kraftfulla vita viner regionen erbjuder. Det begränsade markutrymmet och den höga efterfrågan gör att Hermitage generellt hamnar i det övre prisskiktet inom norra Rhône.
Om regionen
