M.Chapoutier
Chapoutier
7.9/ 10Rött
GigondasGrenache
GigondasGrenacheEn kryddig Gigondas med läder, rök och mörka bär i botten
299 kr750 ml
Om vinet
Blandningen av Cinsault, Grenache, Mourvèdre och Syrah ger en typisk Gigondas-profil med aromer av vanilj, läder, rök, svarta vinbär och körsbär. Smaken är torr med medelfyllighet, medelhög strävhet och fruktsyra i balans, medan sötman håller sig lågt. Med sina 15 procent alkohol känns det som ett stadigt vin snarare än ett lättviktigt. Passar bra till lamm, nötkött och vilt, gärna karafferat en stund innan det hälls upp.
Om producenten
M.Chapoutier har rötter i Rhônedalen som går tillbaka till 1808, och familjen Chapoutier tog över verksamheten på 1850-talet. Huset är idag en av regionens mest kända producenter, med mark i bland annat Hermitage, Saint-Joseph, Châteauneuf-du-Pape och Languedoc. Chapoutier har länge drivit odlingen biodynamiskt och var tidigt ute med att märka etiketterna med punktskrift för synskadade. Sortimentet spänner över både röda och vita viner från flera av Rhônedalens mest namnkunniga appellationer.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av många som provat det, men som med all Gigondas kan kvaliteten variera mellan årgångar beroende på väderförhållandena i regionen.
Gigondas regionen
Gigondas är en by och appellation i södra Rhônedalen som nästan uteslutande producerar rött vin, byggt på Grenache med inslag av Syrah och Mourvèdre. Stilen är fyllig och kryddig med mörk frukt och en fastare struktur än enklare Rhône-viner, samtidigt som allt fler producenter söker en renare och mer förfinad ton. Läget vid foten av Dentelles de Montmirail ger druvorna både sol och svalkande höjdläge, vilket bidrar till vinernas koncentration och lagringspotential. Priset ligger ofta strax under Châteauneuf-du-Pape, vilket gör Gigondas till ett naturligt alternativ för den som vill ha liknande djup och kryddighet utan att betala toppnivå.
