Domaine St-Antonin
Chardonnay
Vitt
RhônedalenChardonnay
RhônedalenChardonnayEn torr, medelfyllig Chardonnay från Rhônedalen för fisk och skaldjur
199 kr750 ml
Om vinet
Chardonnay på egna ben, från Rhônedalen istället för de mer klassiska Chardonnay-trakterna. Fyllighet och fruktsyra ligger båda i mittfältet, vilket ger ett vin utan skarpa kanter men med behållen fräschör. Sötman är låg, så det står torrt och rakt i glaset. Ett naturligt val till skaldjur och fisk, men klarar även en del kryddstarkare rätter.
Om producenten
Domaine St-Antonin grundades 1994 av Frédéric Albaret, som då odlade upp 13 hektar vinstockar från ingenting. År 2001 anslöt sig hans hustru till verksamheten och tillsammans byggde de ett nytt vinhus samtidigt som de fortsatte utveckla vinodlingarna. Domänen ligger i Châteauneuf-du-Pape i Rhônedalen och gör både rött och vitt vin.
Vad folk tycker
Ännu få omdömen att luta sig mot.
Rhône Valley regionen
Rhônedalen sträcker sig från Lyon i norr ner till Avignon i söder, och delas in i två klimatmässigt olika delar. I norr ger ett svalare klimat Syrah sin karaktäristiska struktur och pepprighet, ofta i renodlad form. I söder dominerar Grenache tillsammans med Mourvèdre och Cinsault i solmogna, fylliga blandningar formade av det medelhavspräglade klimatet. Katalogens breda pristrappa speglar denna spännvidd, från enkla vardagsviner i Côtes du Rhône till mer koncentrerade uttryck från regionens mest namnkunniga lägen.
Om regionen