Charles Clément
Charles Clément
7.8/ 10Mousserande
ChampagneChardonnay
ChampagneChardonnayBlanc de blancs på enbart Chardonnay, fräsch och mineralig
380 kr750 ml
Om vinet
Ett blanc de blancs gjort helt på Chardonnay, vilket ger den friska och mineraliga stilen typisk för druvan. Smaken bjuder på gröna äpplen, mineral och citron, tillsammans med toner av ljust bröd och nötter från mousserande vinets karaktär. Fruktsyran är hög och fyllighet medel, med en sötma som håller sig i det låga registret trots att vinet är halvtorrt. Ett champagne som känns lika fräscht som det är förfinat i sin enkelhet.
Om producenten
Charles Clément är ett kooperativ i Champagne som grundades 1956 av 22 vinodlare, däribland Charles Clément själv. Idag omfattar kooperativet omkring 60 odlare med sammanlagt 120 hektar mark. Produktionen är inriktad på mousserande vin i klassisk champagnestil.
Vad folk tycker
Vinet får höga betyg av kritiker, vilket tyder på att det håller hög klass för sin stil. Den höga fruktsyran gör det till ett tydligt val för den som vill ha ett riktigt friskt och citrusigt champagne, snarare än ett runt och mjukt alternativ.
Champagne regionen
Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.
