Charles Clément
Charles Clément
7.7/ 10Mousserande
ChampagnePinot Noir
ChampagnePinot NoirRosé-champagne med bär och hög fruktsyra i fokus
380 kr750 ml
Om vinet
En rosé-champagne på Chardonnay, Pinot Meunier och Pinot Noir, med aromer av grönt äpple, citrus, hallon och jordgubbar tillsammans med en jordton i botten. Fyllighet på medelnivå möter en hög fruktsyra, vilket ger ett fräscht och torrt intryck. Passar fint till mjukost, fläsk, fisk och skaldjur, och gör sig bäst väl kyld.
Om producenten
Charles Clément är ett kooperativ i Champagne som grundades 1956 av 22 vinodlare, däribland Charles Clément själv. Idag omfattar kooperativet omkring 60 odlare med sammanlagt 120 hektar mark. Produktionen är inriktad på mousserande vin i klassisk champagnestil.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av en del konsumenter och har fått högt betyg från kritikerhåll, men som med de flesta rosé-champagner kan den höga fruktsyran uppfattas som väl kärv av den som vill ha ett rundare intryck.
Champagne regionen
Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.
