Charles Heidsieck
Charles Heidsieck
8.8/ 10Mousserande
ChampagneChardonnay
ChampagneChardonnayChampagne med rostat bröd, nougat och frisk citrus i doften
589 kr750 ml
Om vinet
En champagne på Chardonnay, Pinot Meunier och Pinot Noir, med en nyanserad och något utvecklad smak. Doften bjuder på gula äpplen, rostat bröd, fransk nougat, päron och citrus. Smaken har hög fruktsyra och medelfyllighet med låg sötma, vilket ger den fräschör trots de mognare tonerna. Ett halvtorrt vin som fungerar brett, från skaldjur och fisk till fågel och mjukost.
Om producenten
Charles Heidsieck grundades 1851 av Charles Camille Heidsieck, som själv kom från den gren av familjen som stod bakom Piper Heidsieck. Han blev känd som "Champagne Charlie" tack vare sin framgångsrika satsning på den amerikanska marknaden. År 1867 förvärvade huset en skogspark med ett vidsträckt system av kalkstensgångar utanför Reims, som fortfarande används för lagring av champagnen. I vår katalog finns husets champagne representerad genom fem viner.
Vad folk tycker
Ett brett uppskattat vin bland konsumenter och mycket väl mottaget av kritiker, vilket är ovanligt samstämmigt för en champagne i den här klassen. Vissa provsmakare tycker den är lite rundare och mindre syrespänd än andra jämförbara champagner, så den som vill ha maximal skärpa kan bli lätt förvånad.
Champagne regionen
Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.
