Charles Heidsieck
Charles Heidsieck
8.8/ 10Mousserande
ChampagnePinot Noir
ChampagnePinot NoirRosé-champagne med jordgubbe och brioche, torr och krispig
849 kr750 ml
Om vinet
En pudrigt rosa champagne på Pinot Noir, med doft av jordgubbar, hallon och nybakat bröd. Grädde och rostade toner ger en bakelseaktig ton bredvid den friska frukten. Smaken är torr med hög fruktsyra och medelfyllig kropp, avslutningen är aromatisk och långdragen. Passar bra till mjukost, fläsk och skaldjur.
Om producenten
Charles Heidsieck grundades 1851 av Charles Camille Heidsieck, som själv kom från den gren av familjen som stod bakom Piper Heidsieck. Han blev känd som "Champagne Charlie" tack vare sin framgångsrika satsning på den amerikanska marknaden. År 1867 förvärvade huset en skogspark med ett vidsträckt system av kalkstensgångar utanför Reims, som fortfarande används för lagring av champagnen. I vår katalog finns husets champagne representerad genom fem viner.
Vad folk tycker
Mycket uppskattad bland konsumenter, med gott rykte för sin balans mellan bärig frukt och brödiga toner. Den höga fruktsyran gör den friskast för dem som föredrar en mer krämig, mjuk stil.
Champagne regionen
Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.
