Chateau Bois Cardon
Château Bois-Cardon
7.6/ 10Rött
MédocMerlot
MédocMerlotEtt Médoc-vin med tydlig fatkaraktär och strävhet i toppklass
120 kr750 ml
Om vinet
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon och Merlot bildar grunden i detta torra rödvin från Médoc. Smaken bjuder på svarta vinbär, plommon och kakao, tillsammans med ceder, kaffe, örter och vanilj från fatlagringen. Fyllighet, strävhet och fruktsyra ligger alla högt, vilket ger ett vin med tydlig muskler och grepp. Passar bra till lamm, nötkött och vilt där tanninerna har något att jobba mot.
Om producenten
Chateau Bois-Cardon är andrevinet till Chateau le Bourdieu och tillverkas i Médoc, nära byn Valeyrac i norra Bordeaux. Vinet görs på en klassisk Bordeaux-blandning av Merlot, Cabernet Sauvignon och Cabernet Franc. Regionen är känd för sina väldränerade jordar, vilket bidrar till den fruktiga och samtidigt strukturerade karaktären i vinerna härifrån.
Kul fakta
Vinet är andrevin till Château le Bourdieu, en koppling som ofta märks genom att andreviner erbjuder samma stil till ett mer tillgängligt pris.
Vad folk tycker
Vinet har blivit godkänt mottaget av en del konsumenter. Den höga strävheten gör att det gör sig bäst tillsammans med mat snarare än på egen hand just nu.
Bordeaux regionen
Bordeaux ligger i sydvästra Frankrike utmed Gironde-flodens mynning, där Atlantens fuktiga klimat tempereras av floden och skogsområden längre inåt land. Regionen bygger sin stil på samspelet mellan Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc och Petit Verdot, ofta blandade snarare än druvrena. Jordmånerna varierar mellan grus, kalksten och lera på flodens olika sidor, vilket ger skillnader i kraft och struktur mellan viner från samma årgång. Här finns allt från prisvärda vardagsviner till några av världens mest eftertraktade och dyraste flaskor, med en lång tradition av klassificering efter kvalitet och anseende.
