Carl Jan

Chateau de Cerons ligger i Graves-appellationen och drivs av Xavier och Caroline Perromat, som tog över château i familjens ägo sedan 1958. Egendomen är ett listat historiskt monument med en herrgårdsbyggnad från tidigt 1600-tal. Paret Perromat äger även Château Calvimont sedan 2012 och arbetar aktivt med båda domänerna. Produktionen omfattar både vita och röda viner från Graves.

Graves ligger söder om staden Bordeaux och är det historiska hjärtat av regionens vinodling, med gamla grusterrasser som gett området sitt namn. Här görs både röda blandningar på cabernet sauvignon, merlot och cabernet franc, samt torra vita viner på sauvignon blanc och sémillon med fatkaraktär. Bredden i katalogen speglar detta: både röda och vita stilar finns representerade i ungefär lika stor omfattning. Prisspannet är stort, från enklare fatlagrade viner till mer namnkunniga producenter längre upp i skalan.