Château de Parenchère
Château de Parenchère
7.4/ 10Rött
BordeauxCabernet Sauvignon
BordeauxCabernet SauvignonKlassisk Bordeaux-cuvée med röd frukt och fin balans mellan fylla och strävhet.
149 kr750 ml
Om vinet
En cuvée av Cabernet Sauvignon och Merlot från Bordeaux, gjord i den mustiga men balanserade stil regionen är känd för. I glaset möter du körsbär, björnbär och läder, med toner av ek och vanilj som anar fatkontakt. Smaken har medelfyllighet med strävhet och fruktsyra i samma register, medan sötman håller sig låg, vilket ger ett torrt och rakt intryck med lång eftersmak. Ett vin som passar lika bra till en enkel köttbit som till vilt och kalv.
Om producenten
Château de Parenchères grund lades redan 1570 av Pierre de Parenchières, och godset ligger i den östra delen av Bordeaux, omkring 38 kilometer från Saint-Émilion. Läget vid gränsen mellan Gironde och Dordogne har gett egendomen en lång historia inom vinodling. Godset har senare förknippats med ägaren Raphaël Gazaniol, som en av vinerna är uppkallad efter. Idag producerar Château de Parenchère både röda, roséa och vita viner från denna del av Bordeaux.
Vad folk tycker
Vinet är brett uppskattat och har fått fint mottagande både bland vanliga vindrickare och kritiker. Det är knappast ett vin som överraskar, men det levererar stabilt inom sin klassiska Bordeaux-stil.
Bordeaux regionen
Bordeaux ligger i sydvästra Frankrike utmed Gironde-flodens mynning, där Atlantens fuktiga klimat tempereras av floden och skogsområden längre inåt land. Regionen bygger sin stil på samspelet mellan Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc och Petit Verdot, ofta blandade snarare än druvrena. Jordmånerna varierar mellan grus, kalksten och lera på flodens olika sidor, vilket ger skillnader i kraft och struktur mellan viner från samma årgång. Här finns allt från prisvärda vardagsviner till några av världens mest eftertraktade och dyraste flaskor, med en lång tradition av klassificering efter kvalitet och anseende.
