Château de Parenchère
Château de Parenchère
7.7/ 10Rött
BordeauxMerlot
BordeauxMerlotKlassisk Bordeauxblend med mjuka tanniner och fin fatkaraktär
189 kr750 ml
Om vinet
En blandning av Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon och Merlot som bjuder på plommon, björnbär och läder, med tydliga toner av ek och vanilj från fatlagringen. Fyllighet och strävhet ligger på medelnivå, vilket ger ett runt men ändå strukturerat intryck utan att bli tungt. Fruktsyran håller emot fint och balanserar den låga sötman i ett torrt, avslutat vin. Passar bra till fågel, kalv, nötkött och vilt, gärna karafferat en stund innan servering.
Om producenten
Château de Parenchères grund lades redan 1570 av Pierre de Parenchières, och godset ligger i den östra delen av Bordeaux, omkring 38 kilometer från Saint-Émilion. Läget vid gränsen mellan Gironde och Dordogne har gett egendomen en lång historia inom vinodling. Godset har senare förknippats med ägaren Raphaël Gazaniol, som en av vinerna är uppkallad efter. Idag producerar Château de Parenchère både röda, roséa och vita viner från denna del av Bordeaux.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av väldigt många och har fått höga kritikerbetyg, vilket tyder på ett brett och stabilt gillande. Årgången i sig kom från en säsong som beskrivs som ojämn för Bordeaux, så det är inte givet att varje flaska håller samma toppnivå.
Bordeaux regionen
Bordeaux ligger i sydvästra Frankrike utmed Gironde-flodens mynning, där Atlantens fuktiga klimat tempereras av floden och skogsområden längre inåt land. Regionen bygger sin stil på samspelet mellan Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc och Petit Verdot, ofta blandade snarare än druvrena. Jordmånerna varierar mellan grus, kalksten och lera på flodens olika sidor, vilket ger skillnader i kraft och struktur mellan viner från samma årgång. Här finns allt från prisvärda vardagsviner till några av världens mest eftertraktade och dyraste flaskor, med en lång tradition av klassificering efter kvalitet och anseende.
