Château de Parenchère
Château de Parenchère
7.0/ 10Rosé
BordeauxCabernet Sauvignon
BordeauxCabernet SauvignonFrisk Bordeaux-rosé med hallon och citrus, byggd på Cabernet-druvor
119 kr750 ml
Om vinet
Ett torrt rosévin från Bordeaux gjort på Cabernet Franc och Cabernet Sauvignon. Doft och smak bjuder på hallon, jordgubbar, röd frukt och citrus, med hög fruktsyra som gör det spänstigt i munnen. Fyllighet på medelnivå och låg sötma ger ett rakt, friskt vin snarare än ett fylligt. Passar bra till grönsaker, fågel, fisk och skaldjur, serveras lätt kylt.
Om producenten
Château de Parenchères grund lades redan 1570 av Pierre de Parenchières, och godset ligger i den östra delen av Bordeaux, omkring 38 kilometer från Saint-Émilion. Läget vid gränsen mellan Gironde och Dordogne har gett egendomen en lång historia inom vinodling. Godset har senare förknippats med ägaren Raphaël Gazaniol, som en av vinerna är uppkallad efter. Idag producerar Château de Parenchère både röda, roséa och vita viner från denna del av Bordeaux.
Vad folk tycker
Vinet har fått ett godkänt mottagande hos en del konsumenter, utan att sticka ut som någon storfavorit. Årgången börjar nu passera sin bästa dricktid, så det är läge att avnjuta det snarare än att lägga det på lager.
Bordeaux regionen
Bordeaux ligger i sydvästra Frankrike utmed Gironde-flodens mynning, där Atlantens fuktiga klimat tempereras av floden och skogsområden längre inåt land. Regionen bygger sin stil på samspelet mellan Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc och Petit Verdot, ofta blandade snarare än druvrena. Jordmånerna varierar mellan grus, kalksten och lera på flodens olika sidor, vilket ger skillnader i kraft och struktur mellan viner från samma årgång. Här finns allt från prisvärda vardagsviner till några av världens mest eftertraktade och dyraste flaskor, med en lång tradition av klassificering efter kvalitet och anseende.
