Château de Doisy-Daëne
Château Doisy-Daëne
8.0/ 10Vitt
BordeauxSauvignon Blanc
BordeauxSauvignon BlancEtt vitt Bordeaux där Sauvignon Blanc möter Muscadelles mjukare sida
399 kr750 ml
Om vinet
Blandningen av Muscadelle och Sauvignon Blanc ger ett torrt vitt vin med citrus, citron och grapefrukt i doften, tillsammans med inslag av persika och en fläkt av ek. Fyllighet och fruktsyra ligger båda på medelnivå, vilket ger en balans mellan det friska och det runda. Sötman är låg, så det är citrusfrukten och den lätta ekkaraktären som sätter tonen. Ett vin att dricka nu, med grönsaker, fågel, fläsk eller fisk på tallriken.
Om producenten
Château Doisy-Daëne ligger i kommunen Barsac inom Sauternes-appellationen och klassades som Second Cru Classé 1855. Sedan 1924, då Georges Dubourdieu köpte egendomen av föregående ägares arvingar, har den funnits i familjen Dubourdieus ägo. Château Doisy-Daëne är känt för sina söta vita viner från Barsac, en stil som familjen förvaltat i flera generationer.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av väldigt många som provat det, och det har även fått höga betyg från kritikerhåll. Med medelfyllighet och medelsyra är det inte ett vin som chockar åt något håll, snarare en säker och samstämmig favorit.
Bordeaux regionen
Bordeaux ligger i sydvästra Frankrike utmed Gironde-flodens mynning, där Atlantens fuktiga klimat tempereras av floden och skogsområden längre inåt land. Regionen bygger sin stil på samspelet mellan Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc och Petit Verdot, ofta blandade snarare än druvrena. Jordmånerna varierar mellan grus, kalksten och lera på flodens olika sidor, vilket ger skillnader i kraft och struktur mellan viner från samma årgång. Här finns allt från prisvärda vardagsviner till några av världens mest eftertraktade och dyraste flaskor, med en lång tradition av klassificering efter kvalitet och anseende.
Om regionen
