Ch. Fleur Cardinale
Chateau Fleur Cardinale 750 m
8.7/ 10Rött
FrankrikeCabernet Sauvignon
FrankrikeCabernet SauvignonFylligt Bordeaux-blandning med björnbär, läder och vaniljfat i botten.
611 kr750 ml
Om vinet
En blandning av Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon och Merlot, torr och fyllig med medelhög strävhet och medelsyra. Doft och smak bjuder på plommon, björnbär, läder, ek och vanilj, ett klassiskt högersidigt Bordeaux-uttryck. Sötman är låg och helheten känns mörk och köttig snarare än fruktdriven. Ett vin gjort för att stå upp mot rejäl mat, inte för att drickas ensamt som en lättviktare.
Om producenten
Château Fleur Cardinale ligger i Saint-Étienne-de-Lisse i Saint-Émilion och köptes 2001 av familjen Decoster, som dessförinnan ägnat tre decennier åt porslinstillverkning i Limoges. Egendomen befann sig tidigare under namnet Clos Bel Air men bytte namn under sin historia. År 2006 klassades slottet som Grand Cru Classé, en status som befäste dess plats bland Saint-Émilions mer namnkunniga viner. Under Decosterfamiljens ledning har verksamheten också vuxit med en satsning på att ta emot besökare på plats.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat bland de som provat det, med gott om lovord för dess fyllighet och karaktär. Den strama strävheten och det tydliga fatinslaget gör dock att det passar bäst till mat snarare än att drickas på egen hand.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.
8.7/ 10
Vinhjälpen-betyg