Château Peychaud
Chateau Peychaud
Rosé
BordeauxMerlot
BordeauxMerlotFransk rosé med hög fruktsyra från Bordeaux
142 kr750 ml
Om vinet
En rosé på Cabernet Franc och Merlot från Bordeaux, gjord torrt med låg sötma. Fruktsyran är hög medan fylligheten ligger på medel, vilket ger en frisk och rak profil snarare än en bred och mjuk. Passar fint till grönsaker, fågel, fisk och skaldjur där syran kan spela mot rätten. Drick den nu, den är förbi sitt bästa och tjänar inte på att vänta.
Om producenten
Château Peychaud ligger i Teuillac, i hjärtat av appellationen Côtes de Bourg. Egendomen grundades av markisen de Fayet, sekreterare åt kung Henri IV, och har sedan dess stannat i samma familjs ägo genom elva generationer. Vingården omfattar omkring 30 hektar och producerar både rött, rosé och vitt vin i Bordeaux-tradition. Historien sträcker sig över fyra sekel, vilket gör Peychaud till ett av regionens äldre vinhus.
Vad folk tycker
Ännu få omdömen att gå efter.
Bordeaux regionen
Bordeaux ligger i sydvästra Frankrike utmed Gironde-flodens mynning, där Atlantens fuktiga klimat tempereras av floden och skogsområden längre inåt land. Regionen bygger sin stil på samspelet mellan Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc och Petit Verdot, ofta blandade snarare än druvrena. Jordmånerna varierar mellan grus, kalksten och lera på flodens olika sidor, vilket ger skillnader i kraft och struktur mellan viner från samma årgång. Här finns allt från prisvärda vardagsviner till några av världens mest eftertraktade och dyraste flaskor, med en lång tradition av klassificering efter kvalitet och anseende.
