Château Soucherie
Château Soucherie
7.6/ 10Vitt
Anjou-SaumurChenin Blanc
Anjou-SaumurChenin BlancFrisk Chenin Blanc från Loire med hög syra och mineralton
225 kr750 ml
Om vinet
Ett torrt vitt vin på Chenin Blanc från Loiredalen, med citrus, päron och grapefrukt i doften tillsammans med mineral och en ton honung. Fruktsyran är hög medan fyllighet och sötma håller sig i det lägre registret, vilket ger ett spänstigt och fokuserat vin snarare än ett runt och fylligt. Passar bra till grönsaker, mjukost, fågel och fisk. Serveras kylt för att syran ska kännas fräsch.
Om producenten
Château Soucherie ligger i Loiredalen, en bit söder om Angers, och är ett vinestate med lång historia bakom sig. Egendomens vingårdar är fördelade på tre skilda platser med sydvänt läge, vilket ger druvorna goda förutsättningar att mogna. Domänen är känd för sina viner på chenin blanc, bland annat söta Coteaux du Layon, och har idag ekologisk certifiering. Château Soucherie har vid olika tillfällen bytt ägare, men driften av vingårdarna har fortsatt utan avbrott.
Vad folk tycker
Uppskattat av många konsumenter, medan kritiker har varit mer avvaktande i sina betyg. Den höga syran kan kännas väl kärv för den som vill ha ett mjukare vitt vin.
Anjou-Saumur regionen
Anjou-Saumur är egentligen ett samlingsnamn för flera stilar snarare än en enda vintyp. Vitt görs på Chenin Blanc, från strama torra viner till söta, medan rött vanligen bygger på Cabernet Franc odlad på kalk- och flintrika sluttningar, med Saumur-Champigny som ett känt exempel. Jordmånen skiljer sig mellan Anjous granit och skiffer och Saumurs kalksten, vilket ger vinerna olika karaktär beroende på ursprung inom området. Prisspannet är brett, från enklare fruktiga viner till mer koncentrerade flaskor med lagringspotential, vilket avspeglar skillnader i druva, jordmån och vinifiering snarare än bara efterfrågan.
Om regionen
