Château Soucherie
Clos des Perrières
7.8/ 10Vitt
Anjou-SaumurChenin Blanc
Anjou-SaumurChenin BlancChenin Blanc från Loire med hög syra och en fin mineralton
449 kr750 ml
Om vinet
Ett torrt vitt vin på Chenin Blanc från Loiredalen, med medelfyllighet och hög fruktsyra som ger spänst i glaset. Doften bjuder på citron, mineral, grönt äpple, honung och citrus, en blandning av friskt och lite sötmässigt utan att smaken är söt. Syran gör att vinet känns pigg och passar bra till grönsaker, mjukost, fågel eller fisk. Servera det kylt för att få fram både mineralkaraktären och den citrusiga fräschören.
Om producenten
Château Soucherie ligger i Loiredalen, en bit söder om Angers, och är ett vinestate med lång historia bakom sig. Egendomens vingårdar är fördelade på tre skilda platser med sydvänt läge, vilket ger druvorna goda förutsättningar att mogna. Domänen är känd för sina viner på chenin blanc, bland annat söta Coteaux du Layon, och har idag ekologisk certifiering. Château Soucherie har vid olika tillfällen bytt ägare, men driften av vingårdarna har fortsatt utan avbrott.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av många som provat det, med den friska syran och mineraltonen som ofta lyfts fram som styrkor. Den höga fruktsyran kan dock kännas väl skarp för dem som föredrar rundare vita viner.
Anjou-Saumur regionen
Anjou-Saumur är egentligen ett samlingsnamn för flera stilar snarare än en enda vintyp. Vitt görs på Chenin Blanc, från strama torra viner till söta, medan rött vanligen bygger på Cabernet Franc odlad på kalk- och flintrika sluttningar, med Saumur-Champigny som ett känt exempel. Jordmånen skiljer sig mellan Anjous granit och skiffer och Saumurs kalksten, vilket ger vinerna olika karaktär beroende på ursprung inom området. Prisspannet är brett, från enklare fruktiga viner till mer koncentrerade flaskor med lagringspotential, vilket avspeglar skillnader i druva, jordmån och vinifiering snarare än bara efterfrågan.
