Château St. Thomas Les Emirs

Tinto composto a partir de Caber net Sauvignon, Grenache e Syrah, com estágio de 12 meses em barricas de carvalho. Mostra frutas vermelhas e negras maduras seguidas de notas florais, de ervas, de especiarias doces e da passagem pela madeira, com sua ótima acidez e seus taninos finos e firmes trazendo fluidez ao vinho e certo equilíbrio ao conjunto. Estruturado, tem final cheio, com toques terrosos, tostados, de groselhas e de cacau. Para as carnes vermelhas ensopadas. Álcool 13,5%.

(2012) Syrah, Grenache and Cabernet Sauvignon aged for 12 months in 70% American and 30% French oak, none of it new. Nice fragrance here, delicate spices and floral nuances, cedar and very evocative of Lebanon. The palate has full fruit, with a liquorice stripe of concentration, but masses of spices and peppercorn too, and quite a long, ginger-spiced warmth. Quite long and has structure, but copious creamy black fruit too.