Cabernet Sauvignon Retro

Om vinet

Cabernet Sauvignon till fullo från Columbia Valley, med toner av björnbär, plommon och mörk frukt tillsammans med choklad och ek. Fyllighet, strävhet och fruktsyra ligger alla på medelnivå, medan sötman är låg, vilket ger ett torrt och balanserat intryck. Passar bra till nötkött, lamm, vilt och även fågel om du vill ha lite mer sällskap till maten. Ett rött vin med tydlig druvkaraktär utan att vara på topp i kraft.

Betyg

Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.

Om producenten

Columbia Valley regionen

Columbia Valley är den breda appellation som täcker merparten av Washingtons vinodling öster om Cascades bergskedja, ett torrt klimat där bevattning styr odlingen snarare än regn. Här dominerar Cabernet Sauvignon, Merlot och Syrah bland de röda druvorna, medan Riesling och Chardonnay ger friska vita alternativ från samma bevattnade sandjordar. Det torra klimatet med stora temperaturskillnader mellan dag och natt ger druvor med god mognad och samtidigt bevarad syra. Utbudet sträcker sig från prisvärda vardagsviner till mer ambitiösa flaskor, vilket speglar regionens spännvidd i både druvor och stilar.

Om regionen

Utvalda kritikeromdömen

Wine Enthusiast91/ 100

Årgång 2020

This superb value strikes first with a marine-themed nose of a salty ocean breeze, a driftwood beach fire, blackberries, olive oil and a trace of bacon fat. Smooth and viscous, with dark plum and bittersweet chocolate-covered cherries coating the palate.

Gismondi on Wine88/ 100

Årgång 2009

This northwest cabernet blends fruit from across the Columbia Valley in eastern Washington including Cold Creek, Canoe Ridge Estate and Indian Wells vineyards all aged in 16 months in 31 percent new American and French oak. The blend is 83/9 cabernet sauvignon and merlot with minor amounts of syrah, malbec, cabernet franc and petit verdot. Look for an expressive style with peppery, black fruit aromas with similar cran-cherry fruit flavours. The finish is round and warm with dried herbs and smoky vanilla highlights. Try this with roast pork.

Smakprofil

Fyllig, sträv smak med fatkaraktär, inslag av björnbär, mörk frukt, plommon och choklad.

Servering

Systembolaget

Tillgängliga förpackningar och priser.

Årgångar

Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.

Årgång	Konsument	Kritiker	Årgången
2017	4.2 / 5	87 p	Washington93LagraSval, våt vår följdes av het sommar, men milt väder inför skörd gav vinerna mer karaktär.
2018	4.0 / 5	88 p	Washington94LagraSvalt höstväder räddade ett annars hett år och gav fylliga men välbalanserade viner.
2019	-	87 p	Washington93LagraIdealisk växtsäsong, förutom en tidig frost i oktober, gav generösa och polerade röda viner.
2020	-	88 p	Washington88OjämnHet sommar gav mogna, fylliga röda viner, men skogsbränder sent på säsongen väckte oro.
2021	-	86 p	Washington91OjämnDelstatens hetaste växtsäsong någonsin gav kraftfulla, täta rödviner.
2022	-	84 p	Washington92Tidigt mogenEn ovanligt sval första halva av säsongen följdes av en het sensommar och höst, de röda vinerna är fylliga och generösa.

Visa alla årgångar (28 äldre)

Försäljningsdata

Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.