Chateau Ste Michelle
Cold Creek Cabernet Sauvignon
7.8/ 102020Rött
Columbia Valley
Columbia ValleyKraftfull Cabernet från en 40 år gammal, ikonisk vingård
319 kr750 ml
Om vinet
Detta är en Cabernet Sauvignon till 100% från Columbia Valley, hämtad från en gammal, välkänd vingård. Doft och smak bjuder på björnbär, plommon, choklad, ek och vanilj, med hög fyllighet och medelhög strävhet och fruktsyra. Sötman är låg och helheten torr, med den tyngd och kraft som Cold Creek är känt för. Passar bra till nötkött, lamm och vilt, gärna karafferad en stund innan den serveras.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.
7.8/ 10
Vinhjälpen-betyg
Konsument4.1/ 5
9 116 omdömen
Kritiker78poäng
15 recensioner med betyg 87-93 poäng
Om producenten
Chateau Ste Michelle räknas som den äldsta vingården i delstaten Washington, med rötter som går tillbaka till bolaget American Wine Growers. Under namnet Chateau Ste. Michelle från 1967 var man med och etablerade klassiska vinifera-druvor i regionen, vid en tid då många ansåg att fint vin bara kunde komma från Italien eller Kalifornien. Verksamheten är knuten till Columbia Valley och Ste. Michelle Wine Estates, en av de större vinproducenterna i USA. I dag omfattar sortimentet både röda och vita viner från detta område.
Kul fakta
Vinet kommer från Cold Creek-vingården, en ikonisk vingård som är omkring 40 år gammal och som konsekvent ger kraftfulla viner med koncentrerad, mörk frukt.
Vad folk tycker
Vinet är brett uppskattat bland konsumenter och har fått höga kritikerbetyg, framför allt för sin kraft och koncentrerade mörka frukt. Den som vill ha ett mer strävt eller finstämt vin kan dock tycka att stilen är väl kraftfull och kraftigt fatpräglad.
Columbia Valley regionen
Columbia Valley är den breda appellation som täcker merparten av Washingtons vinodling öster om Cascades bergskedja, ett torrt klimat där bevattning styr odlingen snarare än regn. Här dominerar Cabernet Sauvignon, Merlot och Syrah bland de röda druvorna, medan Riesling och Chardonnay ger friska vita alternativ från samma bevattnade sandjordar. Det torra klimatet med stora temperaturskillnader mellan dag och natt ger druvor med god mognad och samtidigt bevarad syra. Utbudet sträcker sig från prisvärda vardagsviner till mer ambitiösa flaskor, vilket speglar regionens spännvidd i både druvor och stilar.
Om regionen
Kritikeromdömen
| Kritiker | Betyg | Årgång |
|---|---|---|
| Owen Bargreen | 93 / 100 | 2021 |
| Wine Enthusiast | 91 / 100 | 2020 |
| Owen Bargreen | 92 / 100 | 2019 |
| Wine Spectator | 90 / 100 | 2019 |
| Wine Spectator | 88 / 100 | 2018 |
| Wine Enthusiast | 88 / 100 | 2016 |
| Wine Enthusiast | 87 / 100 | 2015 |
| Wine Spectator | 87 / 100 | 2015 |
| Owen Bargreen | 92 / 100 | 2014 |
| Decanter World Wine Awards | 90 / 100 | 2014 |
| Wine Enthusiast | 90 / 100 | 2014 |
| Wine Enthusiast | 90 / 100 | 2013 |
| Wine Spectator | 89 / 100 | 2013 |
| Wine Spectator | 88 / 100 | 2012 |
| Decanter | 90 / 100 | 2005 |
Smakprofil
Fyllig, sträv smak med fatkaraktär, inslag av björnbär, plommon, choklad och vanilj.
Smak
EkVaniljBjörnbärPlommonChoklad
Karaktär
Fylligt
Fyllighet
Syra
Sötma
Tannin
Servering
Servera rumstempererat vid 17-19°C. Karaffera 30 minuter innan servering. Vinner på några års lagring.
NötköttViltLammFågel
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
319 kr
SystembolagetÅrgångar
Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|---|---|---|
| 2015 | 4.1 / 5 | 87 p | Washington86OjämnHet, solig växtsäsong gav fylliga röda viner med mogna smaker och kraftiga tanniner. |
| 2016 | 4.2 / 5 | 88 p | Washington90Tidigt mogenEn varm vår följdes av en måttlig sommar, vilket bådar gott för balanserade men strama viner. |
| 2017 | 4.3 / 5 | - | Washington93LagraSval, våt vår följdes av het sommar, men milt väder inför skörd gav vinerna mer karaktär. |
| 2018 | 4.2 / 5 | 88 p | Washington94LagraSvalt höstväder räddade ett annars hett år och gav fylliga men välbalanserade viner. |
| 2019 | 4.1 / 5 | 91 p | Washington93LagraIdealisk växtsäsong, förutom en tidig frost i oktober, gav generösa och polerade röda viner. |
| 2020 | 4.1 / 5 | 91 p | Washington88OjämnHet sommar gav mogna, fylliga röda viner, men skogsbränder sent på säsongen väckte oro. |
| 2021 | 4.2 / 5 | 93 p | Washington91OjämnDelstatens hetaste växtsäsong någonsin gav kraftfulla, täta rödviner. |
Försäljningsdata
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.
| År | Värde | Volym | Flaskor |
|---|---|---|---|
| 2023 | 359 910 kr | 968 liter | 1 290 |
| 2024 | 115 889 kr | 301 liter | 401 |
| 2025 | 82 621 kr | 194 liter | 259 |