Chateau Ste Michelle
Chateau Ste Michelle
7.9/ 10Rött
Columbia ValleyCabernet Sauvignon
Columbia ValleyCabernet SauvignonMogen, fatig cabernet i generös New World-stil med syrahens extra fyllighet.
89 kr375 ml
Om vinet
Det här är en cabernet sauvignon med tillsatt syrah, ett tillägg som ger vinet mer fyllighet och koncentration. Doft och smak bjuder på svarta vinbär, plommon, kaffe och choklad tillsammans med rostad fatkaraktär, tobak, ceder, vanilj och en fläkt mynta. I glaset möts man av hög fyllighet, tydlig strävhet och frisk fruktsyra, en stil som är mustig snarare än strikt. Från Columbia Valley i Washington, ett varmt klimat som ger den mogna, nästan sylтiga fruktkaraktären.
Om producenten
Chateau Ste Michelle räknas som den äldsta vingården i delstaten Washington, med rötter som går tillbaka till bolaget American Wine Growers. Under namnet Chateau Ste. Michelle från 1967 var man med och etablerade klassiska vinifera-druvor i regionen, vid en tid då många ansåg att fint vin bara kunde komma från Italien eller Kalifornien. Verksamheten är knuten till Columbia Valley och Ste. Michelle Wine Estates, en av de större vinproducenterna i USA. I dag omfattar sortimentet både röda och vita viner från detta område.
Vad folk tycker
Vinet är brett uppskattat bland konsumenter och har fått fina omdömen även från kritikerhåll. Den rostade fatkaraktären är påtaglig, så den som föredrar en renare, mer frukttydlig cabernet kan tycka att eken tar för mycket plats.
Columbia Valley regionen
Columbia Valley är den breda appellation som täcker merparten av Washingtons vinodling öster om Cascades bergskedja, ett torrt klimat där bevattning styr odlingen snarare än regn. Här dominerar Cabernet Sauvignon, Merlot och Syrah bland de röda druvorna, medan Riesling och Chardonnay ger friska vita alternativ från samma bevattnade sandjordar. Det torra klimatet med stora temperaturskillnader mellan dag och natt ger druvor med god mognad och samtidigt bevarad syra. Utbudet sträcker sig från prisvärda vardagsviner till mer ambitiösa flaskor, vilket speglar regionens spännvidd i både druvor och stilar.
