Biodynamisk Cabernet Franc från Saumur-Champigny, hantverksmässigt vinifierad

100% Cabernet Franc från Champigny, odlad biodynamiskt och certifierat ekologiskt på lerkalkjord. Smaken är nyanserad och fruktig med björnbär, svarta vinbär, lingon och slånbär, tillsammans med färska örter, muskot och en fatton. Fruktsyran är hög medan fyllighet och strävhet ligger på medelnivå, vilket ger ett fräscht men ändå fylligt intryck. Druvorna handskördas från vinstockar mellan 15 och 50 år gamla, och vinet jäser med naturligt jäst innan det lagras både i stora foudres och äldre barriquer.
Vinet kommer från vinstockar som spänner mellan 15 och 50 år gamla, odlade biodynamiskt i just byn Champigny, och buteljeras oklarat och ofiltrerat.
Många konsumenter uppskattar vinet flitigt, även om kritiker har varit lite mer avvaktande i sina omdömen. Den höga fruktsyran och örtiga tonen är inte för alla, men den som gillar Cabernet Franc med bett brukar bli nöjd.
Anjou-Saumur är egentligen ett samlingsnamn för flera stilar snarare än en enda vintyp. Vitt görs på Chenin Blanc, från strama torra viner till söta, medan rött vanligen bygger på Cabernet Franc odlad på kalk- och flintrika sluttningar, med Saumur-Champigny som ett känt exempel. Jordmånen skiljer sig mellan Anjous granit och skiffer och Saumurs kalksten, vilket ger vinerna olika karaktär beroende på ursprung inom området. Prisspannet är brett, från enklare fruktiga viner till mer koncentrerade flaskor med lagringspotential, vilket avspeglar skillnader i druva, jordmån och vinifiering snarare än bara efterfrågan.
Om regionenVinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.
(100% Cabernet Franc, 13% Alkohol). Leuchtendes Rubinrot. Die Nase ist anfangs reduktiv, öffnet sich mit etwas Belüften, zeigt Kirschen, Heidelbeeren, Stachelbeeren, rote Johannisbeeren, dazu Kräuterwürze, frisch. Im Gaumen schlank, auch hier sehr frisch, knackige Frucht, druckvoll und dennoch federleicht. Mittlere Länge im Abgang, endet Krautigkeit, herb mit Holunderstilen im Rückaroma. Love this!
Bright ruby, purple reflections, delicate bright rim. Fine red wild berry fruit, fresh cherry, subtle tobacco, and pleasant herbal savouriness. Elegant, delicate cherry, integrated tannins, good tension, it seems slender and fresh on the finish, with discreet fruit sweetness in the aftertaste. It has good development potential.
Nyanserad, fruktig smak med inslag av fat, björnbär, svarta vinbär, färska örter, lingon, muskot och slånbär.
Servera rumstempererat, lätt kylt vid 16-18°C. Karaffera 30 minuter innan servering. Drick nu.
Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|---|---|---|
| 2004 | - | 91 p | |
| 2007 | - | 88 p | |
| 2008 | - | 86 p | |
| 2009 | - | 90 p | |
| 2010 | 3.7 / 5 | 89 p | |
| 2011 | 3.7 / 5 | 89 p | |
| 2012 | 3.7 / 5 | 89 p | |
| 2013 | 3.4 / 5 | 88 p | |
| 2014 | 3.7 / 5 | 88 p | |
| 2015 | 3.8 / 5 | 90 p | |
| 2016 | 3.9 / 5 | 90 p | |
| 2017 | 4.0 / 5 | 90 p | |
| 2018 | 3.9 / 5 | 89 p | |
| 2019 | 3.8 / 5 | 89 p | |
| 2020 | 3.9 / 5 | 90 p | |
| 2021 | 4.0 / 5 | 91 p | |
| 2022 | 3.9 / 5 | 88 p | |
| 2023 | 4.0 / 5 | 83 p |