Chateauneuf-du-Pape

Domaine de la Janasse drivs av familjen Sabon i Courthézon i Châteauneuf-du-Pape och är uppkallat efter familjens gård på platsen. Domänen grundades 1973 när den egna vinkällaren byggdes, men familjens vinodling går tillbaka till tiden efter andra världskriget. En del av vinrankorna är mycket gamla, och de äldsta har använts till domänens särskilda cuvée med gamla vinstockar. Idag förenar familjen tradition med ett mer ekologiskt arbetssätt i vingården.

Châteauneuf-du-Pape kommer från vinodlingar kring byn med samma namn i södra Rhônedalen, där stora rundade stenar i markytan lagrar värme och ger druvorna extra mognad. Vinerna får sin grund av grenache, ofta i samspel med mourvèdre och syrah, vilket ger fylliga, kryddiga röda viner med mörk fruktkaraktär. Regelverket tillåter upp till tretton olika druvsorter, vilket gör stilen bredare än i många andra franska appellationer, från fruktdrivna och tillgängliga till mer koncentrerade och lagringsvärda tolkningar. Priset speglar dels det begränsade odlingsområdet, dels ett rykte som gjort appellationen till en av Rhônedalens mest efterfrågade.