Earl Demois
Chinon
7.2/ 10Rött
TouraineCabernet Franc
TouraineCabernet Franc100% Cabernet Franc från Chinon, fruktig och lättdrucken
119 kr750 ml
Om vinet
En Chinon på Cabernet Franc med tydlig fruktig karaktär: svarta vinbär, blåbär och hallon blandas med färska örter. Fyllighet och strävhet ligger på medelnivå medan fruktsyran är hög, vilket ger vinet en fräsch, saftig känsla. Torrt och rakt på sak, med 12,5% alkohol. Passar bra till grönsaksrätter, mjukost, fågel, lamm och fläsk.
Om producenten
Earl Demois drivs av vinmakaren Fabien Demois och ligger i Cravant-les-Coteaux i Touraine, en del av Loiredalen. Domänen har funnits i familjens ägo i flera generationer, och Fabien tog över de gamla vingårdarna efter att tidigare ha sålt druvorna vidare. Idag produceras vinerna biodynamiskt, med fokus på ärlighet i stil snarare än stora åthävor. I vår katalog finns tre röda viner från producenten.
Kul fakta
Vinet beskrivs av vinskribenter som Fabiens lättdruckna Chinon, en av flera uppmärksammade producenter från Loire.
Vad folk tycker
Godkänt mottaget av väldigt många konsumenter, som gillar den saftiga, fruktiga stilen. Den mer avancerade komplexiteten är dock inte vinets starkaste kort, det är en enkel och trevlig vardagsdricka snarare än ett djupt vin.
Touraine regionen
Touraine är den stora underregionen i mitten av Loiredalen, känd för sin bredd i druvsorter och stilar. Chenin blanc och cabernet franc dominerar utbudet och ger allt från friska vita viner till lätta, örtiga rödviner, medan sauvignon blanc bidrar med citrusfrisk stringens. Klimatet är svalt och relativt fuktigt med atlantisk påverkan, vilket ger druvorna den syra som präglar många av regionens viner. Prismässigt ligger Touraine i det tillgängliga mittfältet inom Loire, med enstaka mer ambitiösa flaskor i den övre delen av skalan.
