Domaine Christian Binner
Christian Binner
7.6/ 10Mousserande
FrankrikeRiesling
FrankrikeRieslingEtt naturvinsmousserande på tre aromatiska druvor från Alsace.
488 kr750 ml
Om vinet
Här möts Gewürztraminer, Muscat och Riesling i en torr, mousserande stil från Alsace. Aromerna drar åt honung, tropisk frukt, äpple, mango och melon, precis den blomstriga och fruktiga känsla man kan vänta av druvorna. I munnen är fyllighet och fruktsyra båda på medelnivå, vilket ger ett lite rundare mousserande utan att bli tungt. Passar bra till fågel, fisk och skaldjur, gärna väl kylt.
Om producenten
Domaine Christian Binner drivs i Ammerschwihr nära Colmar, där familjens vingårdar funnits sedan 1770. Christian Binner har lett arbetet i domänen sedan 1999 och för det familjearvet vidare med ekologisk odling. Han har också gjort sig ett namn som förgrundsfigur inom naturvinsrörelsen i Alsace, med egen négociant-verksamhet vid sidan av gårdens viner. Sortimentet är typiskt för regionen och domineras av vita och mousserande viner.
Vad folk tycker
En del konsumenter uppskattar det här vinet mycket, men det är fortfarande en relativt okänd flaska så bilden är inte helt entydig. Den ovanliga druvkombinationen gör att det kan vara ett smaka-själv-vin snarare än en säker klassiker för alla.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.
7.6/ 10
Vinhjälpen-betyg