Grand Cru-champagne byggd på Pinot Noir och Chardonnay från egna vinodlingar
Den här champagnen kommer från Christian Mullers eget gods, där druvorna till stor del är Pinot Noir kompletterat med Chardonnay. Det är torrt och tillhör Grand Cru-klassen, vilket signalerar att druvorna odlas i något av Champagnes högst rankade vinbyar. På 12% alkohol är den lagom lättdrucken, gjord för att avnjutas väl kyld. Ett bra val när du vill ha champagne med tydlig druvkaraktär snarare än ett stort producentnamn. Champagnen görs på gården av husets egen källarmästare, med druvor och vin uteslutande från Mullers egna vinodlingar, en cuvée bestående av 80% Pinot Noir och 20% Chardonnay.
Champagne Christian Muller är ett familjeföretag med rötter i Mailly-Champagne, en av Grand Cru-byarna, där en förfader från Luxemburg slog sig ner i slutet av 1800-talet efter att ha gift in sig i orten. Huset har drivits av samma familj i sju generationer och drivs idag vidare av Hedwige och hennes son Hugues. Vinerna bygger huvudsakligen på pinot noir tillsammans med chardonnay, med fokus på att spegla Mailly-terrängens karaktär. Det är ett litet, personligt hus snarare än ett storskaligt champagnemärke.
Besökare som provat på plats hos Christian Muller har genomgående beskrivit champagnen som riktigt bra, även om själva gårdsbesöket fått mer blandade omdömen. Svårt att dra några större slutsatser om just denna flaska utifrån det, men det tyder på ett hantverk som håller kvalitet.
Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.
Om regionenServera väl kylt vid 6-8°C. Drick nu.
Tillgängliga förpackningar och priser.
499 kr
Systembolaget