AZ AGR F.LLI CIGLIUTI
Cigliuti
8.7/ 10Rött
BarbarescoNebbiolo
BarbarescoNebbioloBarbaresco från en av crun Serraboellas mest namnkunniga producenter.
649 kr750 ml
Om vinet
Nebbiolo till hundra procent, från cru-vingården Serraboella i Barbaresco. Doft och smak bjuder på läder, körsbär, jordton, ek och tobak, en klassisk profil för stilen. Strävheten och fruktsyran är höga medan fyllighet ligger på medel och sötman lågt, precis som man väntar sig av Nebbiolo. Passar bra till lamm, pasta, nötkött och vilt.
Om producenten
Fratelli Cigliuti är ett familjeföretag i Neive i Barbaresco, med rötter som går tillbaka till Renatos far och farbror som fram till 1964 sålde druvor innan de själva började vinifiera. I dag drivs gården av fjärde generationen, systrarna Claudia och Silvia Cigliuti, medan föräldrarna Renato och Dina fortsatt är delaktiga i arbetet. Vingårdarna ligger i Serraboella, ett av Barbarescos ansedda lägen, och produktionen är helt inriktad på röda viner baserade på nebbiolo.
Kul fakta
Wine Spectators Bruce Sanderson har lyft just Serraboella som Ciglitis toppcru, och beskrivit vinerna som vackra och uttrycksfulla med djup frukt och stillsam kraft.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat både av vanliga vinälskare och av kritiker med höga betyg. Den höga strävheten och fruktsyran gör att det kan kännas kärvt om man inte ger det tid i glaset eller till maten.
Barbaresco regionen
Barbaresco görs uteslutande på nebbiolo i ett område med kalk- och märgelrik jord, granne med Barolo men med ett något varmare mikroklimat som ger mjukare tanniner. Stilen brukar beskrivas som mer luftig och parfymerad, med toner av torkade rosor, körsbär och örter snarare än Barolos kraftfulla mörka struktur. Vinerna kan drickas något tidigare än Barolo men har ändå lagringspotential tack vare nebbiolodruvans naturliga syra och tanninstruktur. Priset speglar det hantverksmässiga arbetet i vingård och källare samt den begränsade arealen, och rör sig därför på en nivå jämförbar med andra ansedda italienska Nebbiolo-viner.
