Clos Galena
Crossos
7.8/ 10Rött
PrioratCabernet Sauvignon
PrioratCabernet SauvignonKraftfull Priorat-cuvée med balsamiska toner och mörk frukt i fokus
235 kr750 ml
Om vinet
En blandning av Cabernet Sauvignon, Carignan och Grenache från Priorat, där doften bjuder på balsamico, röd och svart frukt tillsammans med timjan, apelsinskal och kryddor. Smaken är fyllig med medelhög strävhet och en fräschör som balanserar frukten fint. Torrt och koncentrerat i stilen, med den intensitet man kan förvänta sig av regionen. Passar bra till fågel, lamm, nötkött och vilt, gärna karafferad en stund innan servering.
Om producenten
Clos Galena grundades 1999 av Miguel Pérez och Merche Dalmau i El Molar i Priorat. Miguel Pérez arbetar som farmaceut, oenolog och universitetslärare, och det var han som väckte Merches intresse för vin. Vingården drivs som ett familjeföretag och ligger i den bergiga Priorat-regionen, känd för sina skiffer- och kvartsjordar. Producenten arbetar med både Priorat och angränsande Montsant och gör i huvudsak röda viner.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av många och har fått höga kritikerbetyg, men den kraftfulla, koncentrerade stilen är inte alltid vad alla efterfrågar i ett rödvin.
Priorat regionen
Priorat är i grunden ett vin gjort av gamla vinstockar av Grenache och Carignan, planterade i branta terrasser med svart skiffer som markbotten. Jorden ger vinerna en karakteristisk mineralton, medan den varma och torra terrängen bidrar till hög mognad och koncentration i druvorna. Ofta kompletteras basdruvorna med Cabernet Sauvignon, Syrah eller Merlot för extra struktur. Prismässigt spänner Priorat brett, från enklare uttryck till några av Spaniens dyrare flaskor, vilket speglar det arbetskrävande bruket av de branta, svårskötta vingårdarna.
