Clos Galena
Gran Crossos
8.1/ 10Rött
PrioratCabernet Sauvignon
PrioratCabernet SauvignonFyra druvor från Priorat i en fyllig, strävkraftig helhet
338 kr750 ml
Om vinet
En fyllig blandning av Cabernet Sauvignon, Carignan, Grenache och Merlot från Priorat, där doft och smak bjuder på cederträ, körsbär, blåbär, mineral och ek. Strävheten ligger på medelnivå och möts av medelhög fruktsyra, medan sötman är låg, precis som sig bör i ett torrt vin. Med 14,5% alkohol och rejäl fyllighet är detta ett vin med tydlig struktur. Passar fint till fågel, lamm, nötkött och vilt.
Om producenten
Clos Galena grundades 1999 av Miguel Pérez och Merche Dalmau i El Molar i Priorat. Miguel Pérez arbetar som farmaceut, oenolog och universitetslärare, och det var han som väckte Merches intresse för vin. Vingården drivs som ett familjeföretag och ligger i den bergiga Priorat-regionen, känd för sina skiffer- och kvartsjordar. Producenten arbetar med både Priorat och angränsande Montsant och gör i huvudsak röda viner.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av de som provat det, och kritiker har varit ovanligt positiva. Ännu är omdömena dock relativt få, så bilden är inte helt heltäckande.
Priorat regionen
Priorat är i grunden ett vin gjort av gamla vinstockar av Grenache och Carignan, planterade i branta terrasser med svart skiffer som markbotten. Jorden ger vinerna en karakteristisk mineralton, medan den varma och torra terrängen bidrar till hög mognad och koncentration i druvorna. Ofta kompletteras basdruvorna med Cabernet Sauvignon, Syrah eller Merlot för extra struktur. Prismässigt spänner Priorat brett, från enklare uttryck till några av Spaniens dyrare flaskor, vilket speglar det arbetskrävande bruket av de branta, svårskötta vingårdarna.
