Clos Pachem Priorat DOQ Winery Gratallops
Licos
7.8/ 10Vitt
Terra AltaGrenache Blanc
Terra AltaGrenache BlancMineraldrivet vitt från Priorats stenhårda skifferjordar
228 kr750 ml
Om vinet
Licos är gjort helt på Grenache Blanc från Priorat, en region mer känd för sina röda kraftpaket, men den här druvan visar en annan sida av trakten. I glaset möts mineralton och stenighet av äpple, päron och citrus, med en fruktsyra i medelklass som håller smaken fräsch. Fyllighet i mitten och en torr, ren avslutning gör det till ett vin med både kropp och spänst. Servera lätt kylt så att mineraliteten och citruskänslan får synas.
Om producenten
Clos Pachem är ett litet familjevineri i byn Gratallops, hjärtat av Priorat, grundat av Michel Grupper 2015. Vineriet arbetar med hållbar vinifiering och har en arkitektur som är anpassad efter den kuperade, skiffertäta marken i regionen. Druvorna grenache och carignan står i centrum och ger viner som speglar Priorats säregna jordar. I sortimentet finns både röda och vita viner från denna del av Katalonien.
Vad folk tycker
Vinet får höga betyg av kritiker och uppskattas verkligen av en del konsumenter, även om det inte är lika omtalat i den bredare massan. Den mineraliska, strama stilen är inte alltid vad man väntar sig av Priorat, vilket kan överraska den som bara känner regionens röda sida.
Terra Alta regionen
Terra Alta ligger i inre Katalonien, ett högt beläget distrikt vars namn betyder just "högt land". Här dominerar grenache tillsammans med carignan för rött och grenache blanc för vitt, vilket ger viner med god fruktkoncentration och struktur. Distriktet har en lång vinodlingstradition och producerar allt från kraftfulla rödviner till fylliga vita varianter. Priserna ligger i det mer prisvärda skiktet, vilket gör Terra Alta till ett tillgängligt sätt att utforska katalanska druvor.
Om regionen
