Clos Pachem Priorat DOQ Winery Gratallops
Clos Pachem
7.8/ 102020Rött
Priorat
PrioratPriorats klippiga karaktär möter ren Garnacha-frukt i sin renaste form.
263 kr750 ml
Om vinet
Ren Grenache från Priorat med arom av röd frukt, körsbär och tobak, plus en mineralisk ton som brukar höra till regionen. Smaken har medelfyllighet med medelstor strävhet och fruktsyra, och avslutas torrt utan sötma. En stilren representant för druvan utan att kännas tung eller överdrivet fatpräglad. Passar bra till fågel, lamm, nötkött och vilt där den strama fruktkaraktären får spela mot köttet.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.
7.8/ 10
Vinhjälpen-betyg
Konsument4.0/ 5
537 omdömen
Om producenten
Clos Pachem är ett litet familjevineri i byn Gratallops, hjärtat av Priorat, grundat av Michel Grupper 2015. Vineriet arbetar med hållbar vinifiering och har en arkitektur som är anpassad efter den kuperade, skiffertäta marken i regionen. Druvorna grenache och carignan står i centrum och ger viner som speglar Priorats säregna jordar. I sortimentet finns både röda och vita viner från denna del av Katalonien.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av många som provat det, med den rena fruktkaraktären som ofta lyfts fram. Den medelstora strävheten gör att det knappast passar de som vill ha ett riktigt mjukt och runt rödvin.
Priorat regionen
Priorat är i grunden ett vin gjort av gamla vinstockar av Grenache och Carignan, planterade i branta terrasser med svart skiffer som markbotten. Jorden ger vinerna en karakteristisk mineralton, medan den varma och torra terrängen bidrar till hög mognad och koncentration i druvorna. Ofta kompletteras basdruvorna med Cabernet Sauvignon, Syrah eller Merlot för extra struktur. Prismässigt spänner Priorat brett, från enklare uttryck till några av Spaniens dyrare flaskor, vilket speglar det arbetskrävande bruket av de branta, svårskötta vingårdarna.
Om regionen
Smakprofil
Fyllig, torr smak med fatkaraktär, inslag av röd frukt, körsbär, tobak och mineral.
Smak
Röd fruktEkTobakMineralKörsbär
Fyllighet
Syra
Sötma
Tannin
Servering
Servera rumstempererat, lätt kylt vid 16-18°C. Karaffera 30 minuter innan servering. Vinner på några års lagring.
NötköttViltLammFågel
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
263 kr
SystembolagetÅrgångar
Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|---|---|---|
| 2018 | 4.0 / 5 | - | Priorat94LagraMåttliga temperaturer gav friska röda viner med god struktur. |
| 2019 | 3.9 / 5 | - | Priorat93Tidigt mogenEtt varmt och torrt år med frisk frukt gav rika, balanserade viner. |
| 2020 | 4.0 / 5 | - | Priorat92OjämnHett år med sjukdomsangrepp gav liten skörd, men toppvinerier med omfattande sortering fick fram rika, koncentrerade viner. |
| 2021 | 4.0 / 5 | - | Priorat93LagraFlitiga producenter undvek sjukdomar under regnet före skörd, och de bästa vinerna blev ljusa och eleganta med ofta lägre alkoholhalt. |
Försäljningsdata
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.
| År | Värde | Volym | Flaskor |
|---|---|---|---|
| 2023 | 7 680 kr | 24 liter | 32 |
| 2024 | 7 260 kr | 23 liter | 30 |
| 2025 | 8 323 kr | 22 liter | 29 |