Cobb Wines
Vonarburg
8.3/ 10Vitt
KalifornienRiesling
KalifornienRieslingKalifornisk Riesling med hög fruktsyra och torr, koncentrerad frukt
475 kr750 ml
Om vinet
Doften bjuder på cantaloupe, vitt persikokött och honungsblomma, med inslag av päron och russin som ger en lite mognare ton. Smaken är torr med hög fruktsyra och medelfyllighet, vilket ger vinet spänst utan att bli tungt. Riesling-druvan står helt för sig själv här, och den kaliforniska stilen märks i den generösa, mogna fruktkaraktären. Ett vin som passar bra till skaldjur, fågel och även kryddstark mat tack vare syran och den friska strukturen.
Om producenten
Cobb Wines historia börjar 1989 när familjen Cobb planterade vingården Coastlands utmed Sonoma Coast. Ross Cobb, som tidigare arbetat på flera kända vinhus, grundade 2001 sitt eget märke tillsammans med föräldrarna David och Diane Cobb. Han är specialiserad på Pinot Noir och arbetar med druvor från det svalare kustklimatet, bland annat från H. Klopp Vineyard som en gång planterades av Ted Klopp. Producenten håller till i Occidental i Kalifornien och är fortsatt ett litet familjeföretag med fokus på vingårdarnas särart.
Vad folk tycker
Kritiker har varit mycket positiva till årgången, medan konsumentreaktionerna hittills är mer blandade snarare än enhälliga. Som ung Riesling med hög syra kan den kännas kantig nu för dem som väntar sig en mjukare stil.
California regionen
Kalifornien sträcker sig från den svala Sonomakusten till de varma innerdalarna kring Napa och Central Coast, vilket ger ett brett spann av stilar inom samma region. Cabernet Sauvignon dominerar utbudet följt av Chardonnay, Pinot Noir och Zinfandel, druvor som alla trivs olika bra beroende på avstånd till Stilla havet. De svalare kustlägena passar Pinot Noir och Chardonnay med finess, medan de varmare zonerna ger fylligare Cabernet och Zinfandel. Utbudet spänner från enkla vardagsviner till några av USA:s mest prestigefyllda flaskor.
