ColleMassari Spa Società Agricola
Grattamacco
8.2/ 10Rött
BolgheriCabernet Sauvignon
BolgheriCabernet SauvignonEn Bolgheri-blandning med fem druvor och mjuka tanniner
370 kr750 ml
Om vinet
Grattamacco Bolgheri Rosso är en blandning av Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot och Sangiovese, en typisk kombination för Bolgheri-regionen. Doft och smak bjuder på svarta vinbär och bär med primär intensitet, medan de mjuka tanninerna ger en rund avslutning med en balsamisk ton. Fyllighet, strävhet och fruktsyra ligger alla på medelnivå och sötman är låg, vilket gör vinet torrt och stramt utan att bli kärvt. Passar fint till kalv, lamm, nötkött och vilt.
Om producenten
ColleMassari grundades 1998 av syskonen Claudio Tipa och Maria Iris Bertarelli med målet att lyfta fram ett orört hörn av Toscana. Idag samlar ColleMassari Estates fyra ekologiskt drivna gårdar i Montecucco, Bolgheri och Montalcino, där arbetet i vingården följs upp med samma omsorg i källaren. Regionerna ger olika uttryck, från Brunello di Montalcinos strama sangiovese till Bolgheris mer internationella stil. I vårt sortiment finns enbart röda viner från producenten.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av väldigt många konsumenter och har fått höga kritikerbetyg. Vissa recensenter noterar dock att det unga vinet kan visa en tydlig fatkaraktär som ännu inte helt smält in med fruktens sötma.
Bolgheri regionen
Bolgheri är ett ungt distrikt vid den toskanska kusten som blev känt på 1970-talet när producenter började odla Cabernet Sauvignon, Merlot och Cabernet Franc utanför de traditionella klassificeringssystemen, vilket lade grunden för det som kom att kallas Super Tuscans. Stilen bygger på Bordeaux-druvor i toskansk tappning: mörk frukt, fast strultur och ofta inslag av Petit Verdot eller Syrah för kryddighet. Närheten till havet ger ett milt klimat som gynnar jämn mognad, och vinerna görs ofta med sikte på lagring. Priserna spänner brett, från mer tillgängliga flaskor till några av Italiens dyraste röda viner, vilket speglar distriktets rykte som ett av de mest ansedda utanför de klassiska denominationerna.
