Champagne Collet
.Collet
7.9/ 10Mousserande
ChampagneChardonnay
ChampagneChardonnayBlanc de Blancs på hundra procent Chardonnay från Champagne.
529 kr750 ml
Om vinet
Gjord uteslutande på Chardonnay, vilket ger den där klassiska Blanc de Blancs-stilen med citron, citrus och mineral i doften, tillsammans med toner av brioche och jäst från champagnemetoden. Fyllighet och fruktsyra ligger båda på medelnivå, så det blir ett torrt och balanserat mousserande utan att kännas tungt. Premier Cru-klassningen pekar på druvor från högt ansedda vingårdar i regionen. Ett bra val när man vill ha en klassisk, ren champagnekaraktär utan för mycket fatpåverkan.
Om producenten
Champagne Collet grundades 1921 av en grupp odlare, med Raoul Collet som förgrundsfigur, och räknas som det första oberoende odlarhuset i regionen. Huset har sitt säte i Aÿ Grand Cru, en by som betraktas som en av Champagnes historiska vaggor. Grundandet skedde i kölvattnet av oroligheterna bland champagneodlare i början av 1900-talet, då odlarna själva ville ta större kontroll över produktionen. Champagne Collet är idag inriktat uteslutande på mousserande vin från Champagne.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av många som provat det, och kritiker har gett det höga betyg. Den rena, chardonnaydrivna stilen är inte lika fyllig som en Champagne med Pinot Noir-inslag, vilket kan göra den mindre tilltalande för dem som vill ha mer kropp i glaset.
Champagne regionen
Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.
