Colombo Antonio
Aperture
7.8/ 10Rött
PiemontePinot Noir
PiemontePinot NoirEn piemontesisk Pinot Nero med kryddig, jordnära karaktär
268 kr750 ml
Om vinet
Pinot Noir odlad i Piemonte, ett ovanligt möte mellan druva och region som ger ett vin med kryddiga och jordnära drag. Doft och smak bjuder på kanel, lakrits, jordton, svartpeppar och körsbär, en kombination som känns mer kryddskåp än ren fruktbomb. Strävheten är låg och fruktsyran ligger på medelnivå, vilket gör vinet mjukt tillgängligt utan att bli platt. Fyllighet i mitten och ett torrt avslut gör det till en följsam följeslagare snarare än en kraftpacke.
Om producenten
Cascina Pastori Colombo grundades 2004 av Antonio Colombo, en kardiolog med stort intresse för vin, i Val Bormida i Piemonte. Familjen Colombo restaurerade och utvecklade historiska vingårdar i området, där vinstockar av pinot nero och chardonnay redan fanns planterade sedan lång tid tillbaka. Verksamheten är ett familjeprojekt som förenar tradition med ett förnyat fokus på kvalitet i regionens vinodling.
Vad folk tycker
Vinet har tagits emot väl av många som provat det, och även kritiker verkar gilla vad de hittar i glaset. Den låga strävheten gör att det kan kännas väl på den mjuka sidan för dem som vill ha mer stuns i en Pinot Noir.
Piemonte regionen
Piemonte ligger i nordvästra Italien vid Alpernas fot, ett kuperat landskap med kalla vintrar och dimmiga höstar som passar sena druvor som Nebbiolo. Här görs Barolo och Barbaresco, långlagrade och tanninrika viner med hög syra, men regionen rymmer också ett brett register från fruktiga Dolcetto till syrarika Barbera. Vinstilarna spänner därför från lättillgängliga vardagsviner till några av landets mest komplexa och lagringsvärda flaskor. Katalogens spann mellan enkla och exklusiva Piemonte-viner speglar just den bredden, från lokala druvor med kort tradition av export till internationellt erkända appellationer.
