Colombo Antonio
Colombo Antonio
8.2/ 10Rött
PiemontePinot Noir
PiemontePinot NoirEn piemontesisk Pinot Nero med bär och jordton i fokus
418 kr750 ml
Om vinet
Doften bjuder på körsbär, hallon och jordgubbe tillsammans med en jordig ton som ger djup åt den röda frukten. Smaken är torr med medelfyllighet, låg strävhet och en fruktsyra som håller den frisk. Pinot Noir-druvan visar sig här från sin mer diskreta sida, utan kraftiga tanniner men med tydlig bärighet i smaken. Passar bra till fågel, kalv, nötkött och vilt där den lätta strukturen inte tar över maten.
Om producenten
Cascina Pastori Colombo grundades 2004 av Antonio Colombo, en kardiolog med stort intresse för vin, i Val Bormida i Piemonte. Familjen Colombo restaurerade och utvecklade historiska vingårdar i området, där vinstockar av pinot nero och chardonnay redan fanns planterade sedan lång tid tillbaka. Verksamheten är ett familjeprojekt som förenar tradition med ett förnyat fokus på kvalitet i regionens vinodling.
Vad folk tycker
Vinet uppskattas av en del konsumenter, men underlaget är för tunt för att prata om någon bred konsensus. Den låga strävheten och medelfylligheten gör att den kan kännas väl lätt för den som väntar sig en mer kraftfull rödvinsupplevelse.
Piemonte regionen
Piemonte ligger i nordvästra Italien vid Alpernas fot, ett kuperat landskap med kalla vintrar och dimmiga höstar som passar sena druvor som Nebbiolo. Här görs Barolo och Barbaresco, långlagrade och tanninrika viner med hög syra, men regionen rymmer också ett brett register från fruktiga Dolcetto till syrarika Barbera. Vinstilarna spänner därför från lättillgängliga vardagsviner till några av landets mest komplexa och lagringsvärda flaskor. Katalogens spann mellan enkla och exklusiva Piemonte-viner speglar just den bredden, från lokala druvor med kort tradition av export till internationellt erkända appellationer.
