Companion Wine Co
Chill Red Grenache
2023Rött
Central Coast
Central CoastLättkylt Grenache med bärig frukt och hög fruktsyra
80 kr250 ml
Om vinet
Ett lättare rött vin på Grenache från Central Coast, gjort för att drickas lättkylt. Doft och smak bjuder på skogshallon, jordgubbar och körsbär tillsammans med muskot och örter, en nyanserad och något kryddig profil. Fyllighet och strävhet är låga medan fruktsyran är hög, vilket ger ett fräscht och bärigt intryck snarare än ett tungt vin. Passar bra till grönsaker, fågel, fläsk och till och med kryddstark mat.
Om producenten
Companion Wine Co. är en producent i Kalifornien som gör terrängdrivet naturvin utan onödigt krångel. Tanken bakom bolaget är att goda, hantverksmässiga viner ska kunna säljas till rimligt pris och i enklare förpackning, utan att kvaliteten blir lidande. Vinerna kommer från druvor odlade på Central Coast, med Arroyo Seco som en av källorna.
Kul fakta
En recension av årgången beskriver vinet som moget och rikt med en kompakt, örtig avslutning, format av säsongens förhållanden.
Vad folk tycker
Vinet har fått ett svalt mottagande så här långt, men underlaget är fortfarande tunt så det är svårt att dra några säkra slutsatser. Den höga fruktsyran och lätta stilen kan vara precis vad man vill ha en varm dag, men den som söker ett fylligare rödvin kan bli besviken.
Central Coast regionen
Central Coast är en vidsträckt AVA som löper längs Kaliforniens kust från trakten kring San Francisco ner mot Santa Barbara. Det svala havsklimatet gynnar särskilt Pinot Noir och Chardonnay, som tillsammans utgör merparten av vinerna i kategorin, medan varmare fickor längre inåt land ger utrymme för Syrah, Petite Sirah och Cabernet Sauvignon. Bredden i druvor och mikroklimat gör att stilarna spänner brett, allt från strama och fruktiga viner till mer kraftfulla och mörka tolkningar. Priserna speglar den variationen, med ett stort spann mellan enklare vardagsviner och mer ambitiösa flaskor från mindre delområden.
Om regionen
Smakprofil
Nyanserad, bärig, något kryddig smak med inslag av skogshallon, muskot, jordgubbar, örter och körsbär.
Smak
SkogshallonMuskotJordgubbarÖrterKörsbär
Fyllighet
Syra
Sötma
Tannin
Servering
Servera lätt kylt vid 14-16°C. Ingen karaffering behövs. Drick nu.
NötköttLammFläskFågelFågelKryddstarktGrönsakerGrönsaker
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
80 kr
SystembolagetFörsäljningsdata
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.
| År | Värde | Volym | Flaskor |
|---|---|---|---|
| 2024 | 15 680 kr | 49 liter | 196 |
| 2025 | 110 720 kr | 346 liter | 1 384 |