Bougrier
Confidences Chinon
7.4/ 10Rött
TouraineCabernet Franc
TouraineCabernet FrancRen Cabernet Franc från Chinon, med bär och fin fruktsyra.
159 kr750 ml
Om vinet
Det här är en Chinon gjord helt på Cabernet Franc, druvan som är själva signaturen för appellationen. I doften hittar man hallon, körsbär och björnbär tillsammans med lite vanilj, och smaken har medel fyllighet och strävhet med en fruktsyra som håller vinet fräscht trots att sötman är låg. Torrt och rakt på sak, med den strama karaktären som Cabernet Franc från Touraine ofta bjuder på. Passar bra till grönsaksrätter, fågel, lamm eller en bit mjukost.
Om producenten
Bougrier grundades 1885 när Achille Guenault-Cousin upptäckte platån "Hauts Lieux" i byn Saint Georges sur Cher i Touraine. Familjeföretaget drivs idag av sjätte generationen och räknas som ett av få kvarvarande familjeägda vinhus som täcker hela Loiredalen, från Muscadet till Sancerre. I vår katalog finns viner från Touraine och Muscadet, både röda och vita.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av många som provat det och har fått ett högt kritikerbetyg, vilket tyder på att det håller måttet både hos vanliga vindrickare och proffs. Den låga sötman och medelhöga strävheten gör det dock till en mer stram stil som inte passar alla smaklökar.
Touraine regionen
Touraine är den stora underregionen i mitten av Loiredalen, känd för sin bredd i druvsorter och stilar. Chenin blanc och cabernet franc dominerar utbudet och ger allt från friska vita viner till lätta, örtiga rödviner, medan sauvignon blanc bidrar med citrusfrisk stringens. Klimatet är svalt och relativt fuktigt med atlantisk påverkan, vilket ger druvorna den syra som präglar många av regionens viner. Prismässigt ligger Touraine i det tillgängliga mittfältet inom Loire, med enstaka mer ambitiösa flaskor i den övre delen av skalan.
Om regionen
