Cooperativa Tra Produttori
Zecci
6.9/ 10Rött
LangheNebbiolo
LangheNebbioloKlassisk Nebbiolo-strävhet från Langhe, för dig som gillar tanniner
139 kr750 ml
Om vinet
Nebbiolo till hundra procent, med toner av hallon, körsbär, plommon och en skvätt svartpeppar och ek. Strävheten är hög och fruktsyran likaså, medan fyllighet och sötma ligger på en mer måttlig nivå, typiskt för druvan. Ett rakt, torrt rödvin som visar Nebbiolons kärviga sida snarare än mjuk frukt. Passar bäst ihop med mat som kan möta tanninerna, tänk lamm, nötkött eller vilt.
Om producenten
Cooperativa Tra Produttori har sitt ursprung i den kooperativa vinodlingsrörelsen i Barbaresco, där Domizio Cavazza 1894 grundade den första sammanslutningen för lokala odlare, Cantine Sociali. Tanken byggde på att flera mindre vinodlare i Langhe skulle samla sina druvor och sin kunskap för att gemensamt göra vin av Nebbiolo. Kooperativet är idag känt för viner som speglar Barbarescos terräng, med Nebbiolo som den bärande druvan. I vår katalog finns producenten representerad med ett rött vin.
Vad folk tycker
Vinet har fått ett svalt mottagande hos många konsumenter, vilket kan spegla att den höga strävheten och syran kräver rätt mat eller lite tid i karaff för att falla väl ut. Den som väntar sig ett mjukt, fruktdrivet rödvin kan bli besviken.
Langhe regionen
Langhe är den bredare beteckningen för kullandskapet kring Alba i Piemonte, och namnet syftar på just dessa långsträckta kullar. Appellationen omfattar både Barolo och Barbaresco men fungerar också som ett friare alternativ för Nebbiolo som inte behöver samma lagringstid som sina mer namnkunniga grannar. Utöver Nebbiolo tillåts druvor som Barbera, Dolcetto och Arneis, samt Chardonnay för vitt vin, vilket ger stilbredd från lättare och fruktigare rödvin till strukturerade viner med tydlig tanninram. Just flexibiliteten i regelverket gör att Langhe fungerar som en tillgänglig ingång till Piemontes druvor, ofta till en lägre kostnad än de mer prestigefyllda grannappellationerna.
