Cordero S.S.A
Cordero
7.8/ 10Rött
Oltrepò PavesePinot Noir
Oltrepò PavesePinot NoirPinot Nero med italiensk framtoning från Oltrepò Pavese
389 kr750 ml
Om vinet
Det här är Pinot Noir odlad i Oltrepò Pavese, ett rött vin med medelfyllighet och strävhet som ger stoff utan att bli tungt. Fruktsyran ligger på medelnivå och sötman är låg, vilket ger en torr, ganska stram profil. Alkoholhalten på 14,5% syns i kroppen men vinet behåller en viss fräschör typisk för druvan. Passar bra till fågel, kalv, nötkött och vilt, och kan med fördel karafferas en halvtimme innan servering.
Om producenten
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av en del konsumenter och har fått ett högt kritikerbetyg, men den strama, tanninrika stilen gör att det inte är för alla som söker ett mjukare, fruktigare Pinot Noir.
Lombardia regionen
Lombardiet ligger i norra Italien vid foten av Alperna och rymmer flera helt olika vinstilar inom sina gränser. Här görs Franciacorta, mousserande vin på samma traditionella metod som används i Champagne, medan de branta alpina sluttningarna i Valtellina ger Nebbiolo sin egen, stramare karaktär. I Oltrepò Pavese odlas ett brett spann av druvor som Pinot Noir, Barbera och Chardonnay, vilket gör regionen till en av Italiens mest mångsidiga när det gäller både druvsorter och vinstilar. Klimatet varierar från alpint i norr till mildare slätter i söder, vilket förklarar spridningen i stil och karaktär.
Om regionen
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.
