Domaine Clape
Cornas Renaissance
Rött
Cornas
CornasUng Cornas från yngre vinstockar, byggd för att växa i flaskan
-
Om vinet
Renaissance kommer från yngre vinstockar hos Domaine Clape och har mognat 22 månader i stora fuder, vilket ger ett fatspråk utan att ta över. I glaset möts man av violer, mörka körsbär och färska örter, med ett stramt och rakt syrastruk som fortfarande är ungt. Bakom fruktigheten anas mörka bär, svartpeppar och en jordig ton, typiskt för Syrah-druvan i Cornas. Ett rakt, koncentrerat rött vin på 12% alkohol som klarar en del år på lager.
Om producenten
Domaine Clape ligger i Cornas i norra Rhônedalen och drivs av en familj som varit vinodlare i generationer. Den moderna historien tog fart 1949 när Auguste Clape började buteljera vin under eget namn, vilket bidrog till att etablera Cornas som ett kvalitetsområde. Familjen räknas som en av pionjärerna bakom det fina vinmakandet i norra Rhône. I dag finns domänens viner representerade hos oss med både rött och vitt från Cornas.
Kul fakta
Vinet görs på druvor från Domaine Clapes yngre vinstockar och mognar i genomsnitt 22 månader i stora fuder på 6 till 12 hektoliter.
Vad folk tycker
Kritiker beskriver det som ett fräscht och uttrycksfullt Cornas som verkligen sticker ut i doften, men flera provare påpekar att vinet är mycket ungt och strävt just nu och behöver betydligt mer tid för att visa sig från sin bästa sida. Några menar också att Renaissance ligger en nivå under husets mer namnkunniga cuvéer.
Northern Rhône regionen
Norra Rhône är en smal vinremsa längs den branta dalen söder om Lyon, där Syrah är den helt dominerande druvan och står för merparten av produktionen. Här odlas druvorna på terrasserade sluttningar med granitgrund, vilket ger viner med tydlig mineralton, kryddighet och doft av mörka bär och viol snarare än fyllighet. Vita druvor som Viognier, Marsanne och Roussanne förekommer också och ger fylliga, aromatiska viner, ibland som inslag i de röda genom samjäsning. Priserna varierar kraftigt eftersom de mest ansedda sluttningarna ger mycket begränsade skördar, vilket gör de mest eftertraktade flaskorna betydligt dyrare än de enklare bruksvinerna från området.
Om regionen
Servering
Servera rumstempererat, lätt kylt vid 16-18°C. Drick nu eller lagra några år.