Cosseti Clemente & Figli
Cossetti Gelsomora
7.5/ 10Rött
Barbera d'AstiBarbera
Barbera d'AstiBarberaBarbera med körsbär, tobak och ekton från Asti
159 kr750 ml
Om vinet
Ren Barbera från Barbera d'Asti, med doft av körsbär, röd frukt och en ton av tobak och balsamico från ekkontakten. Smaken har medelfyllighet med medelhög strävhet och fruktsyra, medan sötman är låg vilket gör vinet genomgående torrt. Det är ett vin som känns rakt på sak snarare än sammansatt av många lager, med frukten i förarsätet och en fatkaraktär som ligger i bakgrunden. Passar bra till både fågel och vilt tack vare den medelstora strävheten som klarar både lättare och kraftigare rätter.
Om producenten
Cossetti Clemente & Figli grundades 1891 i Castelnuovo Belbo, i hjärtat av Monferrato. Verksamheten har drivits vidare inom familjen genom generationerna, från grundarens son Clemente till dennes söner Giovanni och Mario. Vingårdarna ligger i den kuperade terrängen kring Castelnuovo Belbo, ett område känt för mindre familjeägda producenter med starkt fokus på terräng. I sortimentet finns viner från Piemontes klassiska druvor, med tyngdpunkt på Barbera.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av en del konsumenter och har fått ett gott kritikerbetyg, men som med de flesta viner i denna stil finns det säkert de som tycker strävheten kunde vara lite mer utmejslad.
Barbera d'Asti regionen
Barbera d'Asti görs nästan uteslutande på druvan barbera och kommer från kullarna kring Asti och Monferrato i Piemonte. Stilen kännetecknas av hög syra, mjuka tanniner och saftig körsbärsfrukt, vilket gör vinet flexibelt till mat. Spannet är brett: enklare varianter är fruktdrivna och gjorda för att drickas unga, medan Superiore-versioner ofta fatlagras och vinner på några års lagring. Prisnivån följer denna spännvidd, från lättillgängliga vardagsviner till mer koncentrerade och strukturerade tolkningar.
