Cossetti Clemente e Figli Srl
Crivelletto
7.9/ 10Rött
NizzaBarbera
NizzaBarberaBarbera från Nizza med kryddig doft och medel fyllighet
291 kr750 ml
Om vinet
Ren Barbera från Nizza i Piemonte, där doften bjuder på menthol, svartpeppar, torkade örter, cederträ och choklad. Smaken är torr med medel fyllighet och medel fruktsyra, medan strävheten håller sig låg vilket gör vinet mjukt att dricka. Sötman är knappt märkbar, så det är den friska syran och kryddigheten som styr helhetsintrycket. Passar bra till fågel, kalv, fläsk, pasta och vilt.
Om producenten
Cossetti Clemente e Figli är ett familjeägt vinhus i Castelnuovo Belbo i Piemonte, med anor som går tillbaka till 1891 då Giovanni Cossetti grundade verksamheten. Hans son Clemente förde sedan vinerna vidare till en bredare marknad i Italien och utomlands redan under 1900-talets första decennier, och därefter har generationer av familjen drivit gården vidare. Sortimentet är inriktat på klassiska piemontesiska druvor och stilar, med viner från bland annat Barolo, Barbaresco och Barbera d'Asti.
Vad folk tycker
Vinet får ett högt betyg hos kritiker och uppskattas mycket av en del konsumenter, men smaken verkar dela mer bland vanliga vindrickare. Den låga strävheten och medelfylligheten gör den lättare än många väntar sig av en Nizza.
Piemonte regionen
Piemonte ligger i nordvästra Italien vid Alpernas fot, ett kuperat landskap med kalla vintrar och dimmiga höstar som passar sena druvor som Nebbiolo. Här görs Barolo och Barbaresco, långlagrade och tanninrika viner med hög syra, men regionen rymmer också ett brett register från fruktiga Dolcetto till syrarika Barbera. Vinstilarna spänner därför från lättillgängliga vardagsviner till några av landets mest komplexa och lagringsvärda flaskor. Katalogens spann mellan enkla och exklusiva Piemonte-viner speglar just den bredden, från lokala druvor med kort tradition av export till internationellt erkända appellationer.
