Costers del Priorat
Costers del Priorat
8.2/ 10Rött
PrioratCarignan
PrioratCarignanPriorats klassiska duo Carignan och Grenache i balanserad, torr tappning
319 kr750 ml
Om vinet
En blandning på Carignan och Grenache från Priorat, med medelhög fyllighet och strävhet som ger vinet stomme utan att bli tungt. Fruktsyran ligger på medelnivå och sötman är låg, vilket gör helheten torr och rak. Passar bra till fågel, lamm, nötkött och vilt, gärna karafferat en stund innan servering så det får öppna sig. Ett vin att dricka nu, med den koncentration man ofta hittar i viner från denna varma region.
Om producenten
Costers del Priorat grundades år 2000 av en grupp erfarna vinodlare och vinföretagare i regionen. Vingårdarna ligger på branta, rasformade skifferslänter i Priorat, ett arbetssätt som odlarna på orten fört vidare i generationer. Producenten satsar på kraftfulla röda viner av garnacha och carinyena, druvor som satte regionen på kartan internationellt under 1990-talet.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat av många som provat det, men som med de flesta Priorat-viner kan den medelhöga strävheten upplevas som lite väl kärv för den som föredrar mjukare rödviner.
Priorat regionen
Priorat är i grunden ett vin gjort av gamla vinstockar av Grenache och Carignan, planterade i branta terrasser med svart skiffer som markbotten. Jorden ger vinerna en karakteristisk mineralton, medan den varma och torra terrängen bidrar till hög mognad och koncentration i druvorna. Ofta kompletteras basdruvorna med Cabernet Sauvignon, Syrah eller Merlot för extra struktur. Prismässigt spänner Priorat brett, från enklare uttryck till några av Spaniens dyrare flaskor, vilket speglar det arbetskrävande bruket av de branta, svårskötta vingårdarna.
Om regionen